Cum să gătești într-un cazan dublu?

Mențineți un stil de viață sănătos? Apoi, fără un cazan dublu, nu poți să faci. Prin această tehnică, produsele rețin mai multe vitamine și minerale diferite, fără de care organismul uman nu poate face. Da, și un cuplu poate găti un număr mare de feluri de mâncare, inclusiv caserole și prăjituri, și aproape orice produs este potrivit pentru o astfel de metodă de tratament termic. În plus, dacă nu sunteți un fan al gătitului, atunci această cratiță va deveni un asistent credincios. La urma urmei, nu va arde niciodată nimic, nu va fugi și nu va fi digerată. Citiți și aflați cum să gătiți într-un cazan dublu.

Prin achiziționarea unui abur, veți obține o descriere detaliatăinstrucțiuni privind utilizarea acestuia, unii producători completează setul cu o broșură cu rețete. Într-un cazan dublu puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp și în cele din urmă obține o cină rapidă și fără efort, fără efort, lăsați-l pe farfurie. De exemplu, în compartimentul inferior puteți găti carne și în garnitura superioară. Și nu vă întrebați nici măcar cum să preparați orezul într-un cazan dublu. Articolul nostru este destul de simplu și accesibil pentru a explica totul. Doar aici nu se recomandă pastele și tot felul de legume care să gătească pentru un cuplu. Macaroanele pot fi gătite, iar pe legume se va lua prea mult timp și o turnare constantă a apei, chiar dacă fasolea a fost înmuiată în prealabil.

Reguli de bază pentru utilizarea unui cazan dublu

• Apa din abur trebuie să fiarbă, după care produsele sunt plasate în el;
• între marginea inferioară a vaporului și suprafața apei ar trebui să fie o distanță de cel puțin 2 cm;
• Pentru a evita arsurile la deschiderea aburului, trebuie să folosiți mănuși lungi;
• Produsele sunt plasate într-un cazan dublu;
• carne, pește și alte produse care produc suc, puse pe fund, altfel sucul lor va cădea pe alte alimente.

Cum să gătești Manti într-un abur

După cum știți, razele manta nu sunt găluște, suntse caracterizează printr-un conținut ridicat de grăsimi, ceapă. Carnea pentru mănuși - în principal mielul, care este tăiat fin cu un cuțit, și care nu a trecut printr-un măcinător de carne. Numai mantas sunt pregătite, sunt al doilea curs și sunt mâncate cu mâinile.

Pentru a face carne tocată pe manti, veți avea nevoie de:

• Carne - 500 g;
• Salo - 30 g;
• Ceapa - 3 buc;
• Sare.

Pentru test:

• Făină 300 gr;
• Apă - 125 ml;
• sare;
• Ou.

Frământați aluatul și lăsați-l să bea timp de 30 de minute. În timp ce aluatul așteaptă ora, facem carne tocată. Carnea și untul se taie cu un cuțit. Puteți lua două cuțite mari în ambele mâini și bateți alternativ bateți pe carne. Deci va fi mai rapid, dar procesul va necesita o anumită abilitate. Apoi tăiați ceapa în cuburi mici, amestecați totul, adăugați sare și piper negru. Aluat divide în batoane, fiecare bucăți brusochek în bucăți de 2 cm., Rolls off de bucăți de mărimea unei nuci mărgele. zdrobi ușor minge de aluat cu degetele și rola cu un cerc sucitor de până la 10 cm. în diametru. Grosimea aluatului poate fi aleasă pentru a gusta. Când au început să se rostogolească aluatul, puteți porni aburul. În timpul când apa se încălzește și începe să fiarbă, vă va face o cantitate suficientă pentru a coborî tava.

Am pus carne tocată în centrul fiecărei cani șiformăm manturi: cu o mână cuplăm două puncte paralele ale marginii și se conectează, la fel se întâmplă și cu marginile opuse rămase. Ar trebui să fie un pătrat pătrat, deasupra căruia se conectează și formează un dreptunghi. Partea inferioară a fiecărui manta finită este înmuiată în ulei vegetal, astfel încât mantaua să nu se prindă de partea inferioară a vaporului. Am pus-o într-un abur și așteptați până când este gata, timpul aproximativ de gătit este de 30-40 de minute, totul depinde de abur.

Cum să gătești pește într-un cazan dublu

Rețineți că nu va fi o bucată de pește în vaporul unei crustă crustă, dar acest fapt va umple sucul și varietatea de feluri de mâncare. Deci, pregătim fileul de somon într-un cazan dublu, ceea ce va necesita:

• File de somon - 500 g;
• Cartofi - 5 buc;
• Praz - 1 buc.

Pentru marinată:

• Vin alb - 3 linguri. linguri;
• Sos de soia - 5 linguri. linguri;
• Pulpă de pește - 80 ml;
• Usturoi - 2 căței;
• sare;
• Pepper.

Fileurile de pește trebuie eliberate de pe piele și tăiateîn bucăți (porționate). Ingrediente pentru amestecul de marinade și se toarnă peștele. Este nevoie de 3 ore pentru a se marina. Spălați cartofii, coajați și puneți în coșul inferior un abur, fileuri de pește cu ceapă acoperită deasupra. Din moment ce cartofii sunt dintr-o bucată și vor fi serviți cu fileul, este bine dacă sucul de pește îi dă aroma. Este nevoie de 20 de minute pentru a pregăti acest fel de mâncare. Ce nu este o cină de gală?

Fileurile de pește sau fripturile pot fi pur și simplu sărate și se pune o lingură de smântână în vârf și se pune o coadă de cartof în coșul de sus sau în orez. Obțineți repede o mâncare delicioasă și sănătoasă.

Iată un lucru util în bucătărie - un abur!