Cum mananci mango?
Se pare că acest fruct a încetat să mai exotice. Pe piețele noastre, a devenit destul de popular, mulți au îndrăznit să o încerce și, cred, nu au regretat. Deși nu este surprinzător dacă la început cineva sa gândit la asta, este posibil să mănânci mango? Juicy, dulce, fructe însorite, incredibil de delicate și delicioase. Desigur, o puteți mânca! Numai fără coaja. Dar vă vom spune cum să mâncați în mod corespunzător mango, cum să le tăiați, să le curățați, să le tăiați.
Cum să curățați mango-ul: modalități de a
Să începem cu dressingul fetal, deoarece mănâncă mangofără piele. În plus față de coaja, în interiorul mango există un os plat mare, care, de asemenea, nu este utilizat. Înainte de tăiere, spălați bine fructul și pregătiți un cuțit ascuțit.
Metoda numărul 1
- Un os plat de mango este situat, respectiv"aplatizarea" fructelor. Trebuie să vă imaginați aproximativ și să tăiați fructul de-a lungul osului, ca rezultat al cărora veți avea trei părți: două pereți laterali suculenți și un os cu rămășițele fructului de la margini. Încercați să tăiați astfel încât să treceți de-a lungul osului cât mai mult posibil.
- Apoi, puteți curăța osul de celuloză, trecând cuțitul de-a lungul acestuia. Mananca aceste piese ca pepenele verde, pana cand este crusta.
- Marginalii. Puteți tăia carnea laterală cu o "cușcă" ("ochiuri") direct în piele, adică doar ajungând la piele cu capătul cuțitului. Apoi desurubati aceasta parte. Ea are forma unei emisfere, așa că atunci când întoarceți "celulele" deschise și veți obține ceva asemănător unui arici. Și mănâncă mango, poți cu mâinile, dar poți lua o furculiță (lingură).
Există opțiuni pentru utilizarea mango-urilor, care sunt împărțite în acest fel. Dacă fructul este copt și moale, atunci poate fi mâncat cu o lingură, chiar fără tăiere în "pătrate", ca și cum ar fi răzuit din coaja.
Metoda numărul 2
- Îndepărtați mango-ul de pe piele, tăiați-l subțire, de parcă ar fi dintr-un cartof. Dacă fructul este coaptă, atunci coaja va fi îndepărtată foarte simplu, este necesar doar să o ridicați. Doar nu răsfoiți fructul.
- Apoi, tăiați ușor osul conform recomandărilor de mai sus.
- Taiați pulpa de mango în cuburi și mâncați cu o furculiță sau frigărui pentru fondue.
Pentru ce este mango?
Un pic de informație pentru cei care se gândesc dacă este posibil să mănânce mango. Să spunem imediat că dacă nu aveți o alergie la un fruct, adică, mango-urile sunt nu numai posibile, ci și necesare. De aceea:
- Fructul este bogat în beta-caroten, care poate fighiciți pe culoarea portocalie strălucitoare. Acest lucru înseamnă că mango este util pentru vedere, utilizarea sa va fi prevenirea orbirii de noapte, menținerea sănătății pielii. Beta-carotenul este necesar pentru sinteza vitaminei A, care este atât de bogată în mango.
- Mango îmbunătățește funcția intestinului, mai alesverde, fructe ușor necoapte, deoarece sunt bogate în fibre dietetice. Doar nu exagerati cu fructe necoapte, totul are nevoie de o masura, altfel va exista un efect invers, nu va fi nici un beneficiu.
- Conține o mulțime de vitamina C, precum și vitaminele B, vitaminele D, E.
- mango necoapte preveni stagnarea bilei în utilizarea lor cu miere și piper.
- În mango există o mulțime de potasiu, fosfor și fier.
Cum sa mananci mango: reteta
Și, în final, o rețetă interesantă, în care personajul principal este mango.
Desert - înghețată de mango
Va dura:
- aproximativ 4 mango,
- cremă 33-35% (200 ml),
- zahăr (100 g),
- coaja de lamaie (1-2 linguri),
- lapte evaporat (100 ml),
- un vârf de sare.
Iată cum se poate găti:
- Coaja de mango (modul nr. 2 de mai sus) și bate într-un blender în cartofi piure.
- Se amestecă piure de mango cu coji, sare, lapte condensat, se obține o masă omogenă.
- Crema bate într-o spumă groasă cu zahăr (spuma fermă va veni doar cu cremă grasă).
- Combinați cu grijă cremă și pastă de mango.
- Puneți-l în congelator.
- O oră mai târziu, luați-o și amestecați bine (putețiutilizați mai întâi un cuțit sau o furculiță pentru a "rupe" masa). Scoateți din nou. Această procedură de whisking într-o oră este de dorit de a face de cel puțin 4 ori. Este această tehnologie care va face posibilă obținerea unei înghețate delicate. Dar puteți să scoateți masa timp de 6 ore în congelator, înghețată va fi totuși delicioasă!
