Cum să gătești somonul?

Nu, probabil, nimic mai bun gustospreparat somon. Somnul de pește este nobil, delicios, delicat și foarte sănătos, care conține acizi omega-3, microelemente utile și vitamine, dar cum să gătești somon, astfel încât vasul să devină un ornament al mesei tale.

În general, calitățile gustului acestui pește sunt de așa natură încâtchiar și cu prăjire simplă sau fierbere și fără mirodenii și aditivi, veți obține un fel de mâncare foarte gustoasă, dar dacă vă puneți puțin mai multă imaginație și efort, atunci aveți șansa de a ajunge la cină aproape într-o capodoperă.

Gătitul în cuptor

Cum să gătești somonul în cuptor? Pentru a face somon veți avea nevoie de un pește tăiat în fripturi. Îndepărtați verdele cu ulei de măsline, puneți pe el bucăți de pește. Sus, cu condimente, sare. De sus, ungeți peștele cu maioneză, puteți stropi cu semințe de susan, se toarnă suc de lămâie proaspăt. La sucul de lamaie, apropo, este mai bine să nu se salveze, elimină mirosul de pește neplăcut și accentuează gustul rafinat al produsului. Toate acestea se pun în cuptor timp de 30 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului pentru bucăți de pește, puteți pune caviarul roșu, astfel încât să obțineți un fel de mâncare festivă.

De la somon puteți găti și pilaf. În partea de jos a oalei se pune bucăți de pește, se pun prajite ceapă și morcovi pe pește, se toarnă orezul deasupra, se adaugă condimente, sare și apă. În cuptor, păstrăm acest lucru timp de 40 de minute până când orezul este gătit.

De asemenea, în cuptor puteți pregăti următoarelefel de mâncare: curățim cartofii și le tăiem în cercuri, apoi puneți-le într-o tavă adâncă de coacere. Apoi am pus bucăți de somon, ceapă cu inele, maioneză, sare și condimente. Coaceți timp de 40-50 de minute. Se pare că este o mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare pentru întreaga familie.

Friptura de gătit

Friptura de somon este servită astăzi în fiecarerespectând restaurantul și multe rețete pentru gătit acest fel de mâncare, dar vă vom oferi o modalitate dovedită de a vă pregăti singur o friptură de somon.

Mai întâi pregăti marinada. Într-un castron adânc, se toarnă câteva pahare de vin alb sec, suc de lămâie, se adaugă mirodenii pentru pește, sare, verdeață proaspătă. Am coborât fripturile și am marinat timp de aproximativ o oră. Apoi, încălziți tigaia cu adaos de ulei de măsline și puneți peștele acolo. Se prajesc pe fiecare parte timp de 4-5 minute. Turnul de fripturi este recomandat foarte atent, deoarece acestea pot sparge. Serviti-le cel mai bine cu o salata de legume, asa ca veti primi o farfurie sanatoasa si frumoasa.

Gătitul în folie

Cum să gătești somonul în folie? Pentru a găti acest fel de mâncare este foarte simplu, pe lângă faptul că se dovedește alimentar și, prin urmare, util atât copiilor, cât și celor care încearcă să piardă în greutate. Pentru feluri de mâncare diferite de pește, veți avea nevoie de legume. Am pus folie, le punem pe legume feliate: dovlecei, ceapa, morcovi, in general, poti pune orice vrei, este deja la indemana si la discretia ta. Apoi puneți legumele pe legume, apoi adăugați sare, lămâie, condimente, orice ierburi proaspete felii proaspete. Toate cu atenție închise și sigilate. Am pus farfuria pe foaia de copt și am trimis-o la cuptor timp de 40 de minute. Mâncarea se va dovedi a fi pur și simplu magnifică.

Dacă vă gândiți cât de delicios să gătiți somonîn totalitate, atunci oferim o astfel de rețetă. Ia pește, spală și curăță cântarele. În abdomen, aplicați vinete mari și dovlecei, toarnă sucul de lamaie. Deasupra, peștele este lubrifiat abundent cu mirodenii, acoperite cu pene de lămâie, apoi învelite în folie și introduse în cuptor. Timpul de coacere depinde de dimensiunea peștelui. Un specimen de 3 kilograme trebuie să fie ars timp de aproximativ o oră și jumătate. Fiți atenți atunci când deschideți folia, există un abur fierbinte și puteți fi foarte ars.

Deci, pentru a pregăti somonul nu aveți nevoiefi un bucătar profesionist, aceste rețete vor fi suficiente pentru a vă hrăni familia într-o zi de lucru și pentru a trata oaspeții la o cină festivă. Dar, în general, nu vă fie frică să experimentați, gătiți acasă și tratați-vă prietenii și rudele. Bucurați-vă de fiecare apetit!