Cum să gătești pui cu ciuperci?
Dragi doamnelor, acesta este subiectul pentru tine! La urma urmei, toată lumea știe unde se află calea spre inima unui om, mai ales dacă acest om este unul iubit. Credem că nici unul dintre ei nu va renunța la pui cu o crustă crocantă și roșie. Deci, reteta este prima.
Pui cu brânză și ciuperci
Sau cum să gătești pui cu ciuperci în cuptor. ingrediente:
- pui;
- șampițe (400 gr.);
- ulei vegetal (3 linguri);
- brânză (250 grame);
- usturoi (6 lobuli);
- maioneză (2 linguri) - o ceapă;
- ouă (2-3 bucăți);
- unt (2 linguri);
- făină (1 lingură);
- sare;
- piper.
Metoda de preparare:
Carcasa de carne de pui este spălată, uscată șieste tăiată în bucăți. După aceea, este necesar să se pregătească sosul pentru pui. Pentru aceasta, se adaugă ouăle, maioneza, făină și ulei vegetal (1 lingură). Masa rezultată este amestecată bine și se obține un sos, care este impregnat cu carne.
Ceapa se macină și se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal până când se obține o culoare aurie. După aceea, se adaugă ciupercile pre-tăiate în cuburi.
Puiul este extras din sos și separatprăjită într-o tigaie în ulei vegetal. Pui deja prăjit, frecat cu usturoi tocat și așezat să coaceți într-o matriță. Pe partea de sus sunt ciuperci cu ceapa. Toate acestea sunt imprastiate cu maioneza si stropite cu branza rasa.
Forma este pusă în cuptor, unde se coacă la + 180 ° C timp de o oră.
chakhokhbili
Cum să gătești pui cu ciuperci în georgiană. La început, tăiați piciorul cu oase (5 bucăți) și fileuri (4 bucăți). Aceasta carne intr-un vas profund este presarata cu piper, sare, presarata cu otet si imbracata cu doua linguri de hamei-suneli. Se amestecă toată masa și se lasă să se odihnească o vreme.
După aceea, un fontă mareo tigaie în care se toarnă generos uleiul vegetal. Toată carnea cade deja în uleiul de ardere. Primele câteva minute trebuie agitate constant, astfel încât piesele să nu ardă și să nu se lipească de pereții vasului.
În timp ce felul de mâncare se pregătește, este necesar să tăiați două mariceapa mare de ceapa. După aceea, carnea este amestecată din nou și se pune ceapa. După ce se pune ceapa, se amestecă întreaga masă până ce ceapa devine o nuanță de culoare galben deschis. După aceasta, puteți pune morcovii pre-gătite pe o răzătoare.
După ce ai pus morcovii, ai nevoieadăugați apă fierbinte și reduceți căldura. Cum să gătești carnea de pui cu ciuperci, astfel încât să aibă un gust plin de pâine? Pentru a face acest lucru, carnea a raspandit in mod egal felii mari de rosii tocate. Un gust special va fi dacă ați pune roșii coapte. Închideți totul cu un capac și fierbeți timp de 30 de minute. Timp de jumătate de oră puteți avea timp să gătiți cartofi, iar vasul va fi gata. Bon apetit!
