Rețete de pancake "Pancho"

"Pancho" este o prăjitură cu smântână, alături de acesteacum ar fi "Laptele de păsări" sau "Praga", se bucură de o popularitate considerabilă. Umplute cu glazură de ciocolată, înmuiate cu smântână, biscuiți delicate - este o capodoperă culinară cu un gust minunat. Apropo, reteta pentru un tort "Pancho" cu o fotografie, puteți găsi pe Internet.

Prepararea ingredientelor

Vom dezvălui secretele și vom lista aceste ingrediente, fărăcare tort "Pancho" nu va funcționa. Pentru a găti această delicatețe extraordinară, veți avea nevoie de: ouă proaspete, făină, pudră de cacao, suc de sodă și lămâie. Smântână ar trebui să fie utilizate pentru prăjituri de cel puțin 35%, altfel tortul își va pierde gustul. Și puteți adăuga orice fruct, în special cu acest tort sunt ananas combinate. Și, de asemenea, nevoie de ciocolată neagră și nuci.

Cu ocazia unei creme, deși cea mai obișnuită smântânădar de aici nu este mai puțin delicios. Nu veți petrece prea mult timp pregătindu-l. Toată lumea poate bate smântână cu zahăr. Este foarte simplu! Cake "Pancho" și-a găsit iubitorii și a devenit cu adevărat popular. Toți tinerii încearcă să-și ghicească secretul și să-și creeze propriile variante ale produsului. Luați în considerare modul de pregătire a unui tort clasic de clătite. O rețetă pas cu pas va fi ușor de înțeles chiar și pentru începători.

Reteta clasica

Rețetele de pancake "Pancho" este oarecum similar cu rețeteUn alt desert, numit "Pincher". Chiar și un cofetar novice poate găti cu ușurință acest tort, pregătirea lui nu ia prea mult timp și efort. Și ce putem spune despre hostess noastre, care de zi cu zi îmbunătăți abilitățile lor și să facă față afacerilor culinare nu mai rău decât bucătari experimentați. Prin urmare, ar trebui să stocați produsele corecte și să vă sculptați capodopera!

Ingredientele

Pentru test:

o jumătate de pahar de făină
2 ouă
1 pahar de smantana
2 linguri de cacao
1 lingurita de praf de copt
Lapte lapte condensat lapte semipreparat
1 sticlă fără diapozitiv de zahăr

Pentru impregnarea tortului:

800 de grame de smantana
6 linguri de zahăr
conserve de ananas
? un pahar de nuci decojiti

Pentru glazură:

4 linguri de smantana
30-40 gr. unt
zahăr pudră

Metoda de preparare

Este necesar să pregătiți aluatul și să bateți ouăle cuzahăr, adăugați lapte condensat, smântână și cacao. Ne conducem un pic mai mult. În făină se adaugă praful de copt și sită, astfel încât amestecul să nu se așeze. Coaceți tava și unsoarea cu hârtie de copt. Puneți aluatul pe tava de copt și trimiteți-l la cuptor. Verificați periodic tortul de copt până la pregătire. Luați-o și lăsați-o să se răcească.
Între timp, în timp ce coaceți prăjiturile, facețiimpregnare. Beat împreună smântână cu zahăr. Când tortul este rece, trebuie să-l rupeți în bucăți pătrate de mărimea unei casete de potrivire. Pe o farfurie mică puneți bucățile umezite prin impregnare sub formă de diapozitiv. În procesul de așezare a straturilor, se presară tortul cu ananas și nuci feliate. Apoi trimiteți "Pancho" în frigider și așteptați până se îngheață.
Glaze. Faceți gheața în timp ce tortul se află în frigider. Într-o cratiță se amestecă zahărul și smântâna, și se aduce la fierbere în proces se amestecă. Adăugați untul și gătiți timp de 2-4 minute. Îndepărtați înghețarea de la foc. Răciți-l într-o stare caldă. Se toarnă gheața și se pune din nou în frig. În loc de glazură, puteți topi ciocolată neagră sau albă.

"Pancho" cu ananas și nuci

Luați în considerare o rețetă excelentă pentru tortul Pancho cu ananas. Combinația acestor produse face acest desert special rafinat.

Ingredientele

Pentru test, veți avea nevoie de:

o jumătate de pahar de zahăr
o jumătate de pahar de făină
6 ouă
4 linguri de cacao
1,5 linguriță praf de copt

Pentru crema:

800 de grame de smantana
1 conserve de ananas
o jumătate de pahar de zahăr pudră
150 gr. nuci

Pentru impregnare:

1 lingură de vodcă
1-2 pahare de sirop de ananas

Pentru glazură:

2 linguri de unt moale
2 linguri de lapte

Metoda de preparare

Frământați aluatul. Împingeți ouăle cu zahăr. Amestecați făină cu praf de copt și scroafă. Treptat adăugați făină la masă, amestecați. Se toarnă o parte din test într-o foaie de coacere unsă și se coacă până se pregătește. Adăugați aluatul de cacao rămas, amestecați și coaceți prea.
Cream. Pulbere de zahăr amestecat cu smântână, 1/4 bucăță de lăsat la o parte, la restul masei, adăugați bucăți de ananas și nuci tăiate.
Impregnarea. Amestecați siropul de ananas cu vodca.
Construirea unui tort. Puneți un tort ușor pe o farfurie și înmuiați-l cu sirop. Tortul de ciocolată tăiat în felii, se presară puțin cu impregnare și se amestecă cu smântână. Apoi puneți o mulțime de diapozitive pe un tort ușor și decorați partea de sus cu restul cremă.
Glaze. Într-o baie de apă, trebuie să topiți ciocolata. Se adaugă unt, lapte și se amestecă. Și pentru a aranja sub formă de benzi. Tortul se pune în frig timp de cel puțin 6 ore. Și tortul e gata!

Pancho cu cireșe

Tortul "Pancho", reteta cu cireasa va fi un adevaratProprietatea pentru cei care nu au prea mult timp să petreacă în bucătărie. Pentru un astfel de tort, este nevoie de 1-1,5 ore, și nu necesită produse speciale, iar rezultatul este delicios!

Ingredientele

2 linguri. zahăr
2 ouă
1 lingura. smântână
sifon, plătiți
1 lingura. făină
cacao
caise uscate, stafide
vanilină

Pentru crema veți avea nevoie de:

2 linguri. smântână
1 sticlă. zahăr
200 gr. cireșe
100 gr. stafide și caise uscate
căpșuni nuci
ciocolata pentru decoratiuni

Metoda de preparare

Bateți zahărul și ouăle înainte de spumă luxuriantă. Adăugați smântână și o lingură de sifon și vanilină la masa rezultată. Toate se amestecă și se împart în două părți. Mai întâi adăugați făină la caisele uscate zdrobite și stafide. Aluatul nu trebuie să fie gros. În al doilea rând, adăugați făină și cacao. Coaceți prăjiturile la o temperatură de 200 de grade 20-30 de minute.
Cream. Se amestecă smantana cu sos de zahăr. În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătiți cireșul, dacă este necesar, îndepărtați oasele. Ștergeți umezeala, aruncând cireșul în santină. Caise uscate și stafide.
Construirea unui tort. Tortul închis se pune pe un vas, tăiat în felii albe și se înmoaie în cremă. Și pentru a forma un deal de la bucăți, între straturile stropite cu cireșe, nuci și fructe uscate. Decorați cu tunsurile de ciocolată neagră și nuci. Și scoatem tortul în frig timp de 3-15 ore.

Acum știți că tortul "Sancho Pancho", rețeta de care ați văzut, are o schemă de gătit diferită. Încercați și surprindeți rudele și prietenii cu delicii delicioase. Bon apetit!

Citește mai mult: