Ce trebuie făcut dacă sunt suprasolicitate?

În bucătărie, incidente pot apărea chiar și în cele mai multegospodinele experimentate. Unul dintre aceste incidente neplacute este feluri de mâncare sărate. Dar nu fi trist, pentru că există câteva trucuri care pot rezolva această situație neplăcută. Deci, să luăm în considerare ce să facem dacă felul de mâncare sărat. Aici totul depinde de ceea ce a fost sărat.

• Supa. Principala regulă este că nu puteți adăuga apă la supa sărată. devine nu numai insipidă, ci și tulbure. Dacă ați suprasolicitat supa, ce să faceți în această situație va spune o proprietate interesantă a orezului. Orezul este capabil să absoarbă efectiv sarea. Luați un pahar de orez curat, spălat bine, o bucată de pânză, din care putem face o pungă. Trebuie să existe spațiu liber în el. După ce fabricăm sacul, turnăm orezul în el. Pentru simplitate, puteți lua orezul într-un ambalaj porționat din magazin. Coborâm sacul în supă și pregătim orezul. Sos de cremă sosată, sos sau sos va economisi cartofi brute tăiați, tăiați în bucăți mici, și un cub de zahăr, pus într-un vas înainte de a servi pe masă timp de 5-10 minute.
• Mergem mai departe, gazda a sărat peștele, ce să facă? În primul rând, puteți pregăti un sos în care trebuie să faceți un pește mic (același lucru se poate face și cu carnea sărată). În al doilea rând, la carne sau pește sărat, puteți oferi garnitură nesănătoasă (legume, cartofi sau orez). În al treilea rând, puteți lăsa peștele sau carnea sărată să se umple, folosind un aluat nesărat.
• Legume. Cele mai multe legume sărate pot fi salvate în cazul în care se transformă într-un piure, într-un raport de 1: 1 cu legume nesărate. Piure de cartofi a scăpa de un mic exces de sare: lapte, unt sau ulei vegetal, un pic de zahăr, albușuri de ou bătute, smântână, o cantitate mică de făină. Dacă overdone legume fierte, aveți posibilitatea de a le umple cu apă clocotită și se lasa sa stea timp de 2-3 minute în bulion.
• "Și dacă am varză sărată, ce să fac în asta?situația „-? cere mai multe În primul rând, tocană cu varză pot fi salvate prin adăugarea de tocat roșii proaspete, un pic passaged in ulei cu sare salata de varza este de a adăuga mai multe varză și se amestecă bine, sare distribuite uniform, iar vasul este o varză acră delicios sărat ... varza se poate turna peste apă și imediat folosite la gătit la fierbere. Păstrați-l apoi imposibil.
• Carne tocată pentru tăițe. În carnea de grâu sărată, puteți adăuga dovlecei, morcovi, cartofi brute sau orez fiert fără săruri. Ei nu numai că absoarbă sarea în exces, dar fac și mai tare chiflele.
• Dacă ați supărat jeleul, ce să faceți în acest caz? Trebuie să acționăm repede în timp ce frigul este încă gătit. Adăugați puțină apă, gelatină și usturoi în bulion.
• Ciuperci. Dacă un excedent de sare a intrat în bucatele de ciuperci, atunci adăugarea de ciuperci proaspete la ei este inutilă, tk. ei nu pot absorbi sare. În această situație va ajuta: orez, piure de cartofi, făină, ceapă sau smântână, adăugat la ciuperci. De asemenea, puteți folosi o cantitate mică de apă cu suc de lamaie.

Indiferent ce a fost, mâncăruri sărate, în conformitate cu acceptarea populară - un semn sigur de iubire. Deci, chiar dacă aceste sfaturi nu ajută la îndepărtarea excesului de sare din vas - nu trebuie să vă faceți griji.