Înainte de aniversarea iubitului tău, doar câțivazile, și încă nu puteți decide ce să gătesc în acest an pe tabelul de nume al unui nou și, în același timp, foarte gustos? Să ne gândim împreună cum să nu lăsăm murdăria în față, să fim cunoscuți ca o gazdă magnifică și demni să sărbătorim ziua de naștere a soțului ei. Ce să gătesc - vă vom ajuta.

Ce să se pregătească pentru vacanță

Toți bărbații știu că iubesc carnea, decitot felul de salate vegetariene cu conținut scăzut de calorii, care sunt potrivite pentru o petrecere de găină, este puțin probabil să fiți deosebit de mulțumiți de credincioșii voștri. Deci, se hotărăște - în primul rând, vom pregăti carnea, va fi "punctul culminant al programului", iar apoi ne vom gândi la salate, unde putem noi fără ele! Și nu vom fi gatiți, nu prăjiți sau prăjiți - este prea ușor, dar vom face "Cordon Blue" - și sună frumos, iar gustul este magnific!

Reteta Cordon Blue

  • Din carnea de porc fără os, tăiem felii, cape cotlete. Puteți cumpăra în magazin tăiței deja tăiați, principalul lucru fiind că ele sunt destul de groase (de cel puțin două centimetri grosime). Numărați câte o bucată pe porție plus câteva piese suplimentare, deoarece, cel mai probabil, bărbații vor cere suplimente.
  • Am tăiat felii de brânză tare, dimensiuneun pic mai puțin decât dimensiunea gălucilor, vor avea nevoie de cât mai multe cotlete. În aceeași cantitate, tăiați felii subțiri de șuncă. Dimensiunea lor ar trebui să fie astfel încât felia poate fi pliată la jumătate și să se pună o felie de brânză în ea.
  • Fiecare tăietură este tăiată dintr-o parte și ajustatătăiați întreaga grosime a tăietorilor, la marginea opusă, urmăriți cu atenție faptul că nu se taie. Desfășurăm, tăiem, ca o carte de două pagini, acoperită cu film de alimente și bate cu un ciocan de lemn pentru carne. Solim, piper, puneți brânza înăuntru, înfășurată într-o șuncă și adăugați cotletul înapoi.
  • La margine nu se deschide atunci când se prăjește, bate-lun ciocan sau o scobitoare. Îndepărtați fiecare tăiță în făină, apoi în ouă bătută sărate, apoi în alăpte albe (de preferință de casă) și se prăjește într-o mulțime de ulei. Apoi, puteți încălzi opțional tăițele la maximum 10 minute în cuptor. Serviți cu mazare verde, porumb dulce sau sparanghel fiert.

Și acum, în concluzie, câteva cuvinte despre salate.

Pregătirea de salate pentru ziua de naștere

Alegerea rețetelor de salate pentru o vacanță, de obiceisunt ghidate de următoarea regulă: dacă mâncarea principală este făcută din carne, atunci să facem salate de legume, din pește, ciuperci sau ouă. Prin urmare, încercați să pregătiți, de exemplu, o salată de calmar.

Salată din calmar

  • Se fierbe și se răcesc cinci carcase mici de calmar
  • Taie calmarul cu paie foarte subțire
  • Gatiți șase ouă brusc, coajați-le și grătar pe o răzătoare mare
  • De asemenea, grătură o sută de grame de brânză bună tare
  • Un mic buchet de ceapă verde tăiat cât mai mic posibil
  • Toate se amestecă, se adaugă sare, piper, un pahar de maioneza, pune intr-un bol salata si garnisiti cu creveți fierte mari decorticate (6 - 10 buc.) Și o lingură de icre roșii (dacă este cazul).
Comentarii 0