Cum să gătești păpuși?
Orice casă devine confortabilă, când miroaseproduse de patiserie. Din păcate, femeile moderne ocupate nu prea doresc să se confrunte cu testul, considerând acest proces prea consumator de timp. Dar, de exemplu, coacerea roguelikov nu ia mult timp, dar cu siguranță va plăcea gospodăria. Deci, cum să gătești păpuși?
Reguli generale
Cum seamănă cu bagele, știu totul. Principiul preparării tuturor tipurilor de coacere este același, iar gustul variază în funcție de umplutură și de aluat.
Din orice test nu faceți bageluri, după amestecare ar trebui să stea. Apoi formați bilele, rotiți-le în straturile rotunde. Tăiați cercurile în 4-8 segmente.
Umplutura este pusă pe o parte largă a triunghiurilor, care sunt îndoite de un tub. Temperatura de coacere 180-200 (în funcție de cuptor), timp de 20-30 min.
umplere
În mod tradițional, covrigi sunt considerați un fel de mâncare de desert. Pentru umplutură folosiți gem, fructe de padure, fructe. Piquancy este dat la antena adăugată la umplerea nuci zdrobite.
În primăvara anului, când nu există suficiente vitamine, puteți să faceți bomboane cu fructe uscate. Spălați caisele uscate, stafidele, smochinele și adăugați puțină miere. Se va dovedi atât gustos, cât și util.
Iubitorii de ciocolată sunt adesea considerați a fi deserturi care nu conțin acest ingredient. Apoi, ca umplutură puteți folosi bucăți de ciocolată.
Desertul este bine, dar nu după toate și despre gustărimerită uitat. Cum să coaceți covrigi care pot înlocui pungile tradiționale? Pentru umplutura potrivita prajita cu ciuperci de ceapa, carne tocata fiarta, ficat.
Și dacă tăiați șunca, rutați brânza și amestecați-o cu verdeșuri - va fi rapid și delicios!
aluat
Aluatul poate fi drojdie, nisip, cheag și chiar bere (pentru bucuria oamenilor).
drojdie de bere
În? Art. lapte cald diluați jumătate dintr-un pachet de drojdie uscată, 50 g de zahăr, adăugați câteva linguri de făină. Lăsați o jumătate de oră pentru a obține o opara. Frăgeți aluatul dintr-o lingură, un pahar de lapte, unt topit (100 g), ouă, vârful de sare și vârful de 1,5-2. făină. Ar trebui să vină de 2 ori. Apoi frământați pe masă, adăugând puțin mai multă făină și continuați cu formarea baghetelor.
shortbread
La 1 lingura. smântână sau iaurt ia 3-4 st. făină, 200 g margarină sau ulei, praf de copt sau sifon (1 lingurita), sare. Puteți adăuga puțin zahăr. Clătiți făina cu unt, adăugați smântână și frământați bine, astfel încât aluatul să nu se lipească de mâini.
Brânză brută
Cu brânza de vaci obținem un aluat, asemănător cu nisipul, dar mai amețitor. Pentru 200 de grame de branza de vaci trebuie sa luati aceeasi cantitate de unt, 0,5 lingurite. sifon și sare, 1 ou, făină 2-2,5 linguri.
Aluat pe bere
Clătiți 2 lingurițe. făină și 250 de grame de unt, adăugați un pahar de bere, puțină sare. Frăgeți aluatul, amestecând încă 1 lingură. făină. Aluat să stea în frig 1-1,5 ore. Din aceasta este posibil sa faca ambele papusi dulci, si bagele cu umplutura sarata.
Sfaturile noastre simple cum să facem covrigi vor ajuta la stăpânirea științei de coacere chiar și pentru începători.
