Cum să gătești tăiței?

Fiecare gospodină bună are mai multerețete pentru gătit vase delicioase de tăiței. Dar, din păcate, nu toată lumea știe cum să gătească în mod corespunzător tăiței. Foarte des se transformă într-o aluată alunecată. Desigur, astfel de fidea este comestibilă, dar are un aspect destul de nereprezentat. Și chiar dacă în familia dvs. nu veți face observații, ci să serviți un fel de fel de mâncare pe oaspeții mesei - doar să nu respectați. Multe stăpâni pur și simplu nu-l iau în serios, aparent, o problemă minuțioasă, a pus apă, a aruncat, 10 minute fierte ... Dar, de fapt, se dovedește bummer. Pentru a evita acest lucru, merită să învățați cum să gătești tăiței. În primul rând trebuie să aflați modul clasic de pregătire a acestuia. La urma urmei, cu ajutorul lui puteți găti nu numai fidea obișnuită, ci și acasă.

Modul clasic de gătit tăiței

Procesul de gătire a vermicellilor începe întotdeauna cufierbere de apă, deoarece nu puteți pune paste în apă rece. Trebuie remarcat un punct important - în tigaie trebuie să turnați atât de multă apă încât tăiței în procesul de gătit să poată înota în ea în mod liber. În caz contrar se poate lipi împreună. Deci, vom lua în considerare pas cu pas cum să gătești tăiței. Pentru reteta acasa vezi mai jos:

• In apa de fierbere trebuie adăugat la rata de sare 2 lingurițe pentru 2 litri de apă.
• După ce fidea se toarnă în tigaie, ar trebui să fie atent amestecată cu o lingură.
• Când apa se fierbe din nou, trebuie să reduceți căldura și să acoperiți ușor tava cu un capac.
• Acum trebuie să aflați cât de mult să gătești tăiței. În medie, vermicelli este gătit timp de 10 minute, dar este necesar să se uite la ambalajul de paste pentru informații exacte despre timpul de gătit. De asemenea, pregătirea fidea trebuie să fie verificată pentru gust, ele trebuie să fie ușor răsucite și rezistente.

Trebuie notat că timpul de gătire depinde deo rețetă pentru o masă gata. De exemplu, dacă decideți să faceți o caserolă, timpul de gătit ar trebui redus la jumătate. Dacă simțiți că fidea este gata:

• Este necesar să luați o sticlă, să o bateți cu apă clocotită și să îmbinați conținutul tăvii.
• După aceea, în tigaia încălzită, adăugați unt, topiți-o, puneți fidea și prăjiți timp de 5 minute.

Pentru a reduce posibilitatea lipirii împreunăpaste, puteți adăuga puțin ulei de floarea-soarelui în apa fiartă. Decocția obținută după fierberea fidea nu merită să se toarne. Acesta conține majoritatea substanțelor nutritive ale acestui produs. Puteți să-l utilizați pentru a face sos sau supă. Adăugați acolo file de pui, morcovi - și supa rapidă este gata.

Cum să gătești tăiței de lapte

Pentru a pregăti taitei de lapte ai nevoie de: zahăr, lapte, fidea, sare, unt.

• În primul rând, trebuie să fierbeți laptele, apoi adăugați sare și zahăr la gust.
• După aceasta, puteți umple pastele și le puteți amesteca bine. Trebuie remarcat faptul că fidea de soiuri mari ar trebui să fie gătit timp de aproximativ 10 minute, și vermicelli "păianjen", numai 5-6 minute.
• Când fidea este gata, trebuie să adăugați puțin unt și amestecați bine din nou.

Cum să gătești tăiței de orez

Tăiței de orez, spre deosebire de cele obișnuite pentru noitaitei făcute din făină de grâu, nu este acceptat să servească pe masă fără sosuri. Lucrul este că fidea de orez este gustoasă și foarte proaspătă, deși hrănitoare. De regulă, se servesc cu produse suplimentare care au o aromă puternică, de exemplu pește sau produse afumate. Deci, cum să gătești tăiței făcute din orez? Este foarte simplu!

• Trebuie să turnați apă în tigaie, așteptați până când se fierbe și umpleți fidea.
• Apoi, amestecați-l cu o lingură și gătiți timp de 3 minute. Dacă uitați de tăiței sau decideți să gătiți mai mult, se va transforma într-o mizerie.
• După gătire, fidea de orez ar trebui să fie aruncată într-o gaură și turnată cu apă clocotită. Fidea sudată are o culoare gri și devine transparentă.

Pentru fidea de orez, puteți găti un sos ascuțit din roșii. Se prepară după cum urmează:

• În primul rând, prăjiți ceapa mărunțită fin
• Apoi adăugați roșii frecat la ea, 1 linguriță. Adzhiki, usturoi mărunțit și verde.
• Sosul care rezultă trebuie să fie filetat timp de 5-6 minute, apoi se adaugă la acesta fidea finită de orez.

Încercați, veți reuși cu siguranță! Bon apetit!