Cum să înmoaieți kebaburile din carne de porc?

Shish kebab este un fel de mâncare foarte gustoasă. Există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea sa. Puteți găsi cele mai populare rețete aici. Când se prepară astfel de alimente joacă un rol important marinata. Aceasta depinde în mare măsură de gust, delicatețe și aroma cărnii. În acest articol considerăm cele mai bune rețete de modul în care să se înmoaie carnea de porc pe frigarui.

Cum sa inmuiam kebaburile din carne de porc in vin?

Înainte de a strânge carnea de porc pe un kebab shish cu această rețetă, va trebui să pregătiți următoarele ingrediente (pentru 1,5 kg de carne):

• ceapa - 3 buc;
• busuioc și pătrunjel - pe ½ fascicul;
• frunze de dafin - 3 buc;
• piper rosu si negru - la gust;
• lamaie - 1 bucată;
• vin alb (numai uscat) - 400 ml.

Rețetă pas cu pas:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici. Apoi transferați-le într-un container smalț. Îndepărtați bulbii de pe coji și spălați-le cu apă curentă. Taie-le în inele și puneți-le într-un castron de carne.
2. Luați patrunjel și busuioc. Clătiți temeinic cu apă curentă. Apoi așteptați până când lichidul se scurge din frunze. Apoi tăiați verde verdele. Adăugați-o la componentele principale.
3. Sprângeți carnea de porc cu sare și condimente. Luați o lămâie, spălați-o și tăiați-o în jumătate. Extrudați sucul din fiecare parte. Apoi adăugați-o la carne. Se amestecă totul bine. Apoi se toarnă bucățile de carne de porc cu vin. Este important ca acestea să fie complet acoperite.

Mătreați carnea de porc în această marinadă este necesară timp de 10-15 ore. Puteți să-l lăsați pentru o zi, astfel încât carnea nu este numai moale, dar, de asemenea, foarte suculent.

Cum să înmoaieți kebaburile de carne de porc într-un sos?

Gustul piquant are un kebab shish, înmuiat în stridii și sosuri de soia. Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele ingrediente:

• carne de porc - 800 g;
• zahăr brun - 125 g;
• stridii și sos de soia - 1,5 st. linguri;
• sherry - 30 g;
• sare de mare - ½ linguriță;
• ulei de susan - 1 lingura. lingură.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici. Transferați-le într-o tavă, în timp ce ar trebui să aibă un strat de email. Puneți-o la o parte pentru o vreme.
2. Luați un castron mic, puneți zahăr în el șiumpleți-l cu 30 ml de apă. Se amestecă componenta până se dizolvă complet. Apoi adăugați ulei de susan, sherry, sare și sosuri. Se amestecă totul bine. Este necesar să se obțină o consistență uniformă.
3. Se toarnă marinada în bucăți de carne de porc. Lăsați-le să se înmoaie cel puțin 8 ore. Asigurați-vă că ați amestecat carnea de mai multe ori, astfel încât să fie mai bine și uniform înmuiate cu sos.

Cum să îmbăiați kebaburile cu carne de porcRețetele originale pe care le cunoașteți acum, puteți utiliza și marinatele picante prezentate în acest articol. Și dacă doriți să faceți carne de porc sau alte feluri de mâncare, apoi înmoaieți-l conform rețetelor prezentate aici.