Cum să gătești rulouri?

Rolurile sunt o gustare care va fi relevantăîn orice moment. Poate fi ușoară, consistentă, pictată și chiar tematică. Fiecare bucătărie a lumii, fiecare regiune, ne oferă rețetele rolelor sale speciale. Cu ajutorul lor puteți nu numai să vă diversificați propriul meniu, ci și să îi surprindeți pe oaspeți. Și principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că puteți prepara role de la aproape orice ingredient.

Să ne uităm la mai multe opțiuni, cum puteți pregăti rulouri.

Lavash role

Una dintre cele mai ușoare și mai rapide căi.

ingrediente:

Lavash (o frunză mare - folosită pentru ambalare);
Brânză tare (200 de grame - intră în umplutură sub formă de grătar);
Piept de pui (1 bucată - ar trebui să fie fiert în apă puțin sărată și tăiat în);
Ouă (2 bucăți - fierte, răcite, curățate și tăiate sau pur și simplu frământate);
Usturoi (1-2 cuișoare - treceți prin presă și amestecați cu ouă și brânză);
Maioneză (adăugată la amestecul de ouă-brânză).

În timpul preparării, amestecul de ouăar trebui să fie pătată pe o jumătate de lavăș, apoi să acoperiți totul cu oa doua jumătate. Puneți puiul pe partea de sus. Toate acestea trebuie înfășurate într-o rolă și lăsate o jumătate de oră în frigider. După aceea, ruloul poate fi tăiat și servit.

Să luăm în considerare o altă versiune a rulourilor, care implică tratament termic.

Cum să gătești roșii de vinete

Veți avea nevoie de:

Vinetei (3 bucăți - acestea ar trebui să tigaie, curățat, tăiat în felii de 1 cm, răspândite pe o foaie de copt, ușor sărată, coaptă în cuptor timp de 8-10 minute, la o temperatură de 200 de grade);
Uleiul de masline (2 linguri - folosit pentru lubrifierea vasului);
Tomate (3 bucăți - se spală, se curăță, carnea se taie în cuburi mici);
Ceapa verde (1 buchet - tăiat cu inele subțiri);
Usturoi (1 felie - tăiată fin);
Pâine albă (1 bucată - trebuie să coaceți puțin în cuptor și să vă rupeți);
Vasul (2 linguri de verde tăiată);
Brânză (50 de grame - grătar);
Suc de lămâie;
Sare.

Vinete de vinete cu o umplutură deroșii, ceapă, sare, pâine amestecată, busuioc, usturoi, brânză și suc de lămâie amestecate într-un blender. Fiecare felie este înfășurată într-o rolă și este fixată cu un bolț sau o scobitoare.

Roluri de dovlecei

Pentru aceste rulouri satisfăcătoare veți avea nevoie de:

Squash (3-4 bucăți - tăiate în plăci subțiri, ușor prăjite pe ambele părți);
File de pui (300 de grame - tăiați în bucăți mici, marinați în smântână, usturoi și sare, lăsați o oră într-un loc cald);
Smantana (100 de grame - pentru marinata);
Brânză (150 de grame - grătar);
Usturoi (1 cățel - pentru marinadă);
Sare (adăugat la suc de fructe);
Ulei vegetal (folosit în prăjire și coacere role dovlecei în cuptor).

Pentru fiecare felie prăjită de dovlecei răspândim puiul, presărați cu brânză rasă. Transformăm totul în rulouri, puneți-l pe o tavă de copt, cu ulei. Coaceți timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Poți de asemenea să faci rulouri delicioase de pui, dintre care mai multe rețete sunt descrise în articolul - Cum să gătești piept de pui.

Au un apetit frumos!

Citește mai mult: