Cum sa gatesti bibanul?

Pregătiți peștele din bumbac poate fi în cuptor sau într-o tigaie. Fiecare dintre aceste feluri de mâncare are un gust excelent și o aromă excelentă. Cu privire la modul de pregătire a bibanului cu astfel de rețete, descrise mai jos.

Cât de gustos să gătesc basul de mare într-o tigaie

Pentru a pregăti batoanele într-o tigaie, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• lamaie - 1 bucată;
• ulei de măsline - 15 ml;
• seabass - 2 bucăți;
• piure de pâine (făină) - 15 g;
• patrunjel și mărar - per ¼ din ciorchine;
• piper negru si rosu - 1 lingurita;
• sare - la gust.

Pregătirea fripturii într-o tigaie astfel:

1. Pește eviscerat, aripioare tăiate și clătire sub apă curgătoare. Apoi puneți pe un prosop de hârtie și uscați. Se toarna fiecare bass cu piper si sare.
2. Scoateți sucul din lămâie. Pătrunjel și mărar. Apoi, puneți verdele în suc de lămâie și lăsați-le câteva minute.
3. În cavitatea abdominală a fiecărui pește, puneți mărar și patrunjel, înmuiate în suc de lămâie. Apoi, rotiți bibanul din pesmet. Dacă nu le aveți, folosiți făină obișnuită.
4. Puneți bibanul într-o tigaie cu ulei de măsline cudouă părți într-o crustă roșie. Apoi serviți la masă. Este recomandabil să faceți o farfurie laterală la acest fel de mâncare, care poate fi orez sau cartofi.

Cum să gătești steabul în cuptor

Este foarte gustos să gătești peștele de pește cu această rețetă, care include următoarele ingrediente:

• lămâie - 3 bucăți;
• unt - 7 linguri. l;
• frunze de dafin - 2 buc;
• Sare, chimen și piper - la gust;
• seabass - 2 bucăți;
• vin alb (este mai bine să se usuce) - 100 ml.

Pregătirea basului de mare în cuptor în mai multe etape:

1. Luați peștele, plasați-l pe o placă de tăiat și îndepărtați cu grijă gâturile, făcând o incizie de-a lungul abdomenului pentru aceasta. Apoi, clătiți fiecare apă de arțar sub apă curgătoare.
2. Încălziți cuptorul la 220 de grade. Amestecați sare în recipient, piper și chimen. Toate peștii ăștia înăuntru și în afară.
3. Taiați lamaie în felii. Puneți câteva dintre ele în interiorul abdomenului fiecărui pește. Pe foaia de coacere, spalați folia, puneți jumătate din lămâile rămase pe ea. Apoi, puneți pește pe citrice, și deasupra acestuia restul de felii. Se toarnă fiecare șerbet cu vin alb, se acoperă cu folie și se pune în cuptor timp de 15 minute.
4. Scoateți peștele și untul cu unt. Asigurați-vă că se toarnă se formează în suc de folie. Apoi, basul de mare se va dovedi foarte delicat și suculent. Pentru a închide folia după aceea nu este necesar ca peștele să aibă timp pentru a obține o crustă aurie apetisantă. Trimiteți-l să se coace încă 10 minute. După aceea, scoateți-vă, puneți-vă pe o farfurie și serviți la masă cu orice fel de mâncare - hrișcă, orez, piure.