Cum să gătești un ficat într-un multivariat?
Alăptarea ficatului este utilă pentru toată lumea fărăexcepții, și în special a celor care au nevoie să crească hemoglobina. În pregătirea ficatului nu este nimic dificil, mai ales atunci când aveți un multivark la îndemână.
Cum să gătești ficatul de pui într-un multivariat
ingrediente:
- ficat de pui - 1 kg;
- ceapa - 1 buc;
- morcovi - 3 buc;
- ulei vegetal;
- sare și condimente pentru gust.
Mod de preparare:
- Pregătiți ceapa și morcovii. Pentru a face acest lucru, tăiați în bucăți mici de ceapă. Dacă vă plac ceapa prăjită, faceți-o semi-inele. Morcovi, apoi grătar pe o răzătoare mare.
- Se toarnă un castron de ulei multivark. Pune ingredientele în el. Setați modul de prăjire la 15 minute. Gatiti cu capacul inchis pana la sfarsitul programului. Puterea fiecărui multivark are propriile sale, deci este prima dată să privim dacă legumele vor arde. Apoi, veți ști deja la ce oră trebuie mulgmarkerul să treacă ceapa și morcovii.
- În timp ce legumele se pregătesc, clătiți ficatul sub apă curgătoare.
- Adăugați-l la multivark, amestecați totul șiapăsați butonul "stinge", setând ora la 20 de minute. Dacă preferați alimente mai prajite, setați modul "prăjiți" timp de 15 minute. Dar, în acest caz, amestecați din când în când alimentele, adăugând apă fiartă fierbinte, dacă este necesar.
Cum să gătești ficatul de vită într-un multivariat
Ficatul de carne de vită nu este la fel de delicat ca puiul, așa că pregătește-l în sos de smântână.
ingrediente:
- ficat de carne de vită - 1 kg;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc;
- smantana - 5 linguri;
- lapte - 150 g;
- sare și condimente pentru gust.
Mod de preparare:
- Pregătiți ficatul. Scoateți filmul din acesta, scoateți canalele biliare (ele arătau ca niște găuri). Clătiți bine ficatul. Tăiați în blocuri mici sub formă de dreptunghiuri. Sare și rolați-o în condimente.
- Porniți laptele cu blenderul de ou. Înmuiați ficatul cu sosul rezultat timp de 30 de minute.
- Apoi tăiați fin ceapa și puneți-o în castronul multivarchetului, setând modul "prăjire" timp de 7 minute. Pre-ungeți paharul uleiului multivarker.
- Adăugați ficatul murat pe ceapă, turnați tot sosul în care se afla. Setați modul de prăjire la 15 minute. Închideți capacul, dar vă sfătuim să amestecați mâncarea din când în când.
- În timp ce ficatul este prăjit, se amestecă smântână cu puțină apă. La sfârșitul programului, completați cu noul sos produsele din multivarcul și apăsați butonul "stingerea", selectând timpul de 30 de minute.
Rețineți că ficatul de vită nu este la fel de delicat ca puiul, așa că trebuie să știți cum să preparați un ficat moale.
Vă recomandăm, de asemenea, să vă mulțumiți familiei cu un tort de ficat, o rețetă pe care o puteți găsi în articol Ce să preparați din ficat.
Cum să gătești un ficat de porc într-o multivarcă
Ficatul de porc are propriul său particular, este ușorEste amar și constă din boabe. Pentru a face acest produs secundar gustos, folosim viclenie - vom înmuia ficatul pentru a elimina amărăciunea și pentru a-l pregăti cu porții.
ingrediente:
- ficat de porc - 1 kg;
- lapte - 1 l;
- ceapă - 2 buc;
- făină de grâu - 1 lingură;
- smantana - 5 linguri;
- muștar - 1 linguriță;
- frunze de dafin - 3 buc;
- ulei vegetal;
- sare și condimente pentru gust.
Mod de preparare:
- Scoateți filmul din ficat, tăiați dungi dură, clătiți-l. tăiați în porții și turnați laptele timp de 1,5 ore.
- Tăiați ceapa în semne subțiri. Ungeți bolul multivarkului cu ulei vegetal și puneți ceapa în modul "prăjire" timp de 7 minute.
- La ceapă, puneți ficatul, amestecați totul și reglați din nou modul "prăjire" timp de 7 minute.
- Se amestecă smântână cu muștar și făină. Adăugați acest sos la multivark. De asemenea, turnați puțină apă fiartă cu fierbere. Sare și piper. Setați modul de stingere la 40 de minute.
Din ficatul de porc, apropo, se pare o pateu bună. Citiți rețeta pentru pregătirea sa în articolul Cum să gătesc ficat de porc.
