Cum să gătești cartofi într-o multivarcă?
Deoarece multivarkerii au apărut în multefamilii, gospodinele au nevoie de retete pentru feluri de mâncare care pot fi gătite în ele. Dieta unei persoane ruse nu poate fi imaginată fără cartofi. Prin urmare, astăzi o vom pregăti în multivark.
Rețete cu cartofi pentru multivarități
Retetele prezentate aici se disting prin simplitatea gătitului și disponibilitatea ingredientelor.
Cartofi rustici
Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de:
- 1 kg de cartofi;
- 1 linguriță. oregano;
- 100 g de mărar;
- 4 linguri. l. ulei vegetal;
- Sare, condimente, piper - la gust.
Cartofii sunt spălați, curățați și tăiați în felii. Separat, preparați un amestec de următoarea compoziție: unt, piper, sare, oregano sau alte condimente la gustul dumneavoastră. Masa parfumată se toarnă într-un castron cu cartofi și se amestecă bine, astfel încât fiecare piesă să fie complet murdară cu ulei parfumat. După aceasta, cartofii se împrăștie în castronul multivarkerului și se fierbe într-un mod de coacere timp de o jumătate de oră. Gustul vasului se obține ca fiert într-un cuptor real rusesc.
Cum să gătești cartofi prajiti într-un multivariat
Cartofi prăjiți pot fi preparați într-un multivarchet, care are un mod "Friteu" sau "Multipovar". Timpul de gătire pentru patru porții este de 20 de minute.
Veți avea nevoie de:
- Cartofi - 1 kg;
- sare;
- Ulei vegetal - aproximativ 1 litru.
Pentru cartofi prăjiți, este mai bine să alegeți tuberculi maturi,prea cartofi noi va fi liber și nu va da gustul dorit. De asemenea, ar trebui să preferați clasele ușoare, fără a nuanța verde pe piele. Alegerea tuberculii potrivite forme plate, acestea trebuie spălate, curățate și tăiate în fâșii (inițial face o placă de 1 cm grosime, apoi se taie în cuburi de 1 cm lățime). Omit cartofii tocate în apă rece timp de 10 minute. Apoi, uscat pe un prosop.
Pentru a obține cartofi reci, aveți nevoie de elese prăjește de două ori. Prima dată - 7-8 minute, în al doilea - 2 minute. În multivark se toarnă ulei. Asteptam sa se incalzeasca si noi cartofi mai mici in ea (de preferinta intr-un cos special). Scoatem, și după prima friptură răspândit pe un prosop de hârtie, pentru a elimina excesul de ulei.
După ce cartofii s-au răcit ușor și uleiul se încălzește din nou, se coboară ochiul și cartofii în el a doua oară, dar nu mai mult de două minute. Din nou, pune-l pe un prosop de hârtie.
Cu alte rețete de preparare a cartofului, consultați Cum se coacă cartofii.