Cum sa gatesti saute?

Saute este o farfurie de legume gustoasa si sanatoasa. Puteți găti din diferite legume. Hai să aflăm cum să gătești o sauté.

Saună de vinete

Va fi necesar:

• Două vinete;
• Un piper alb;
• Cinci roșii;
• Trei căței de usturoi;
• Doi morcovi;
• Două capete de ceapă;
• Vasul, coriandrul, patrunjelul;
• Sare și piper.

Metoda de preparare:

1. Tomatele și vinetele sunt tăiate în cercuri.
2. Îl frecăm pe morcovi de răzuitor.
3. Am tăiat ceapa în semi-inele.
4. Usturoiul și verdele sunt tocate foarte fin.
5. Vineți vinetele într-o tigaie.
6. În ceapa se prăjește ceapa, se adaugă morcovi, se servește cu sare și se prăjește timp de șapte minute.
7. Sus cu vinete prăjite.
8. Pe vinete - roșii, se sare și se condimentează cu piper, adăugăm usturoi.
9. Următorul rând este piperul bulgar, tăiat în inele.
10. Așa că vom continua să așezăm legumele în straturi.
11. Ultimul rând este roșiile.
12. Fidează legume o jumătate de oră.

Preparând o saut de la vinete, poți să stropești cu verdele la servire.

Savură din dovlecei

Va fi necesar:

• Tomate - 500 g;
• Zucchini - 1 kg;
• Legumă de legume - o jumătate de ceașcă;
• usturoi;
• Ceapa - 1 bucata;
• Verzui și condimente.

Metoda de preparare:

1. Mărunchii sunt tăiate în cubulețe, ceapa - cu pene.
2. Zucchini prăjiți, adăugați ceapa și prăjiți încă un minut.
3. Apoi adăugați bulionul, sarea, piperul și frunza de dafin.
4. Puneți focul într-un foc mare.
5. Se taie roșiile.
6. Usturoi tocat.
7. Când se evaporă tot lichidul, trebuie să adăugați roșii și usturoi. Se toarna doua minute.

Puteți stropi cu ierburi proaspete.

Dacă doriți să gătiți o sauté într-o multivark, puteți face o astfel de saute de la dovlecei, dar nu prăji ingredientele. Pur și simplu ar trebui să fie așezate în straturi și aruncate.

Sare de legume cu fasole

Va fi necesar:

• Trei sute de grame de dovlecei;
• O sută cincizeci de grame de morcovi;
• O sută cincizeci de grame de ceapă;
• O sută cincizeci de grame de roșii;
• O sută de grame de fasole uscate;
• O sută cincizeci de grame de ardei dulci;
• Ulei vegetal;
• Sare și piper.

Metoda de preparare:

1. Fasolele trebuie să fie pre-înmuiate pentru câteva ore.
2. Apoi fierbe aproape până când fierte.
3. Cuburi tăiate într-o măduvă de legume, morcovi - cercuri.
4. Pătrunjelul trebuie tăiat în ardei bulgară.
5. Se taie roșii în felii.
6. Tăiați ceapa și puneți-i în foc.
7. În cratiță este necesar să se pună împreună dovlecei, piper, morcovi, fasole, ceapă, roșii. Tot ce aveți nevoie pentru a sare și piper, adăugați puțin ulei vegetal și apă.
8. Apoi, aduceți sutéing la fierbere și fierbeți pe foc mediu timp de o jumătate de oră.
9. Pregătit pentru a decora felul cu ierburi.

Mai multe feluri de legume puteți găsi aici: Legume.