Cum să rostogoliți mesteacanul?
Sucuri naturale fabricate acasă întotdeaunafoarte gustos și util. Pentru a afla cum să se pregătească sucuri de fructe și bace, puteți găsi în articolul nostru - Cum să se pregătească sucul. În același articol, vom vorbi despre modul în care puteți rula sărbătoarea de mesteacăn pentru iarnă în mod corect și rapid.
Cel mai bun mod de a rostogoli sapa de mesteacan pentru iarna
Sare de mesteacăn, totuși, ca toate celelalte, este foarteutile pentru organism. Despre beneficiile sale neprețuite, veți spune articolul nostru - decât sucuri utile. Singura problemă este că perioada maximă de stocare în formă pură - nu mai mult de o zi. Pentru o depozitare mai lungă, este mai bine să rulați cu cantitatea minimă de aditivi, de exemplu, cum ar fi:
- În suc de mesteacan (30 litri) se adaugă făină de secară (150 g) și zahăr (200 g). Toate se amestecă și se lasă timp de 5 zile într-un loc cald.
- Apoi este îmbuteliat, sigilat și depozitat într-o încăpere cu o temperatură de cel mult + 10 grade.
Perioada de valabilitate a acestui suc este de 3 ani. Păstrează toate vitaminele și mineralele utile, iar din sucul proaspăt se caracterizează printr-o ușoară aromă.
Și dacă vă place un dulce și răcoritor seva de mesteacăn, apoi încercați să-l păstreze în următoarea rețetă.
Cum să păstrați sucul de mesteacăn dulce
Păstrat pe această rețetă suc de mesteacăn poate fi păstrat timp de un an, deși, după cum arată practica, bea mult mai repede. Și pentru pregătirea ei veți avea nevoie de:
- Suc de mesteacăn - 3 litri;
- zahăr - 100 g;
- acid citric - 15 g.
În suc, adăugați zahăr, aduceți la fierbere șise fierbe timp de 10 minute. Apoi adăugați acidul citric și păstrați focul încă un minut. După ce acest suc fierbinte ar trebui să fie turnat în borcane sterile, rostogolit și înfășurat până când se răcește complet. Păstrați-o mai bine la o temperatură de cel mult +18 grade.
Acum știi cum să rostogolești mestecul de mesteacăn în cutii, ceea ce înseamnă că te poți bucura de o băutură gustoasă și folositoare pentru o perioadă lungă de timp.
