Cum sa preparati sparanghelul?

Vizionați videoclipul

Sparanghelul câștigă treptat popularitate. În prezent, există cel puțin două sute de tipuri de sparanghel. Cel mai popular tip de legume este sparanghelul. Este cel mai des folosit pentru alimente. Este, de asemenea, considerat un fel de mancare dietetica si sanatoasa. În acest articol, vom vorbi despre modul de gătire a sparanghelului.

Beneficiile sparanghelului

Asparagus conține cantități mari de fibre, vitaminele A, E, acid folic C, K. In plus, compoziția poate fi găsit, seleniu, cupru, fier, calciu, potasiu, mangan.

Sparanghelul curăță perfect sângele, este prezentun asistent pentru ficat, stimularea muncii sale, ajuta rinichii, are un efect diuretic. Datorită conținutului de potasiu, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

Pregătirea sparanghelului

Cel mai bine este să păstreze proprietățile sparanghelului dacăo vei găti pentru un cuplu. Înălțimea ei nu este diferită de gătirea altor legume în același mod. Timpul de preparare a sparanghelului pentru un cuplu durează 6-7 minute.

Dacă aveți de gând să gătesc sparanghel, veți avea nevoie de aproximativ 10-15 de minute pentru a găti și 7-8 sparanghel alb pentru gătit, sparanghel verde.

Nu uitați că înainte de gătire sau consum direct, este necesar să tăiați cozile de sparanghel.

Sparanghel cu paste și sos de ciuperci

Simplu în gătit și, în același timp, un fel de mâncare neobișnuită, pe care toată lumea o poate face față.

Veți avea nevoie de:

200 de grame de paste;
200 de grame de sparanghel;
400 de grame de cartofi proaspeți;
1 ceapă;
50 de grame de ulei de măsline;
1 lingură de făină;
250 ml smântână cu conținut de grăsime 10%;
2 lingurițe de sare.

Procesul de gătit:

În apa fiartă sărată se toarnă pastele.
Spălarea sparanghelului, tăiați vârfurile și tăiați în 3-4 centimetri.
Trimiteți pastele și gătiți timp de 5 minute.
Clătiți și tăiați ciuperci, ceapă.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline, adăugați ceapa.
După ce ceapa este de aur, adăugați ciupercile.
Când lichidul din ciuperca se evaporă, adăugați sare și făină, amestecați.
Se toarnă crema în tigaie și se fierbe într-un foc mic până când sosul se îngroașă, asigurați-vă că nu începe să gătească.
Puneți pastele cu sparanghel și vărsați sosul.