Cum să bei tequila?
Vizionați videoclipul
O băutură mexicană aprinsă este iubită în patria sadeja patru secole, iar la noi cultura utilizării tequila crește doar popularitatea. Cu toate acestea, putem spune cu încredere că mulți dintre compatrioții noștri nu numai că au iubit această băutură alcoolică, ci și că au învățat numeroase modalități de utilizare a acesteia. Despre ele și vor fi discutate în articol.
Soiuri de tequila
Nu toată tequila este aceeași. Diferă în putere și grad de rezistență și, prin urmare, în preț. Tequila Blanco (argint) și Tequila Joven (sau Gold, Oro) sunt îmbuteliate fără îmbătrânire și au o aromă bogată de agave. Diferența dintre ele în culoare, aurul are o nuanță de aur, datorită adăugării coloranților naturali.
Soiurile de Reposado și Anejo sunt în vârstă de stejarbutoaie. Primul - de la două luni la un an, al doilea - de la unu la zece ani, ceea ce afectează în consecință valoarea acestora. Aroma agavei din ele nu este atât de strălucitoare, dar gustul și gustul sunt incomparabile.
Modalități de utilizare a tequilei
Tequila se referă la băuturi alcoolice puternice,și, prin urmare, utilizați-l în porții mici cu întreruperi între ele. În acest scop, cupăle mici, numite grămezi, sunt cele mai potrivite. Mexicanii înșiși beau tequila din pahare înalte înguste de dimensiuni mici numite "caballito".
Metoda 1 - sare și var
Aceasta este probabil cea mai comună metodăutilizarea de tequila. Și nu a fost inventată nu de către mexicani, ci de europeni întreprinzători. Pentru a îmbunătăți cultura de a consuma o băutură nouă, a fost inventat un întreg ritual. Se știe că cu cât metoda este mai originală, cu atât mai repede devine populară.
Procedura este după cum urmează. În pahar se toarnă tequila, pe palma din spate, între degetul mare și arătător, stoarceți câteva picături de suc de lămâie sau de lime (puteți linge doar mâna), apoi se toarnă un vârf de sare. Avem o felie subțire de var, pregătită. După expirație, lingeți sarea și beți repede tequila, apoi repede, fără a expira, trimitem o lamă în gură. Dar acum poți expira.
Unii înlocuiesc sarea și lamaia cu scorțișoară șiportocaliu. Această metodă este considerată mai moale și mai rafinată și este respectată de sexul cel mai corect. De asemenea, metoda originală va utiliza această metodă într-o interpretare puțin diferită. Marginea sticlei este umezită cu suc de lămâie, se înmoaie în sare și se toarnă în tequila. În apropiere pune o farfurie cu lămâi tăiate.
A doua metodă este Tabasco
Tabasco nu este adăugat băuturii în sine, ci sucului,pe care la spălat. Această metodă este, de asemenea, numită mexicană, deoarece în țara de origine tequila se bea în formă pură, preferând imediat după ce bea o băutură nealcoolică - sangritu.
Pregătiți sangrita cu Tabasco în modul următor. Luați o parte din sucul de portocale și de roșii și adăugați o picătură de sos Tabasco, care include sare, piper roșu și oțet.
Această metodă poate fi atribuită utilizării de tequila în forma ei pură, se poate bea nu numai cu suc de la Tabasco, ci și cu suc de roșii obișnuit, crescut în jumătate cu portocaliu.
A treia metodă - boom-ul Tequila
Această metodă constă în faptul că sticlaumpleți jumătate cu tequila, jumătate tonică sau orice altă băutură carbogazoasă și, acoperind partea de sus cu o mână sau un șervețel, a lovit ușor partea de jos a mesei. Reacția are loc instantaneu, bautura spumă și trebuie să fie imediat beată.
Aflați mai multe despre cum să utilizați tequila vă va ajuta să faceți articolul Cu ceea ce beau tequila.
Tequila în cocktail-uri
"Margarita"
Aceasta este una dintre cele mai comune și preferatemulte cocktailuri cu tequila. Există o mulțime de rețete pentru gătit, iată unul dintre ele. Într-un agitator cu gheață se agită 35 ml de tequila, 20 ml de lichid "Triple-sec" și 15 ml de suc de lămâie (pot fi înlocuite cu suc de lămâie). Pe sticlă se face un salon de sare, după care se toarnă într-un cocktail gata.
Bloody Mary
Într-un agitator cu gheață, se adaugă 60 ml tequila, 30 mlsuc de lamaie, 120 ml suc de roșii, 2 picături de sos Worcestershire și sos Tabasco, un vârf de sare și piper negru. Se agită bine, se toarnă pe ochelari, decorând fiecare ramură de țelină. Ei beau acest cocktail printr-o paie.
Nu mai puțin interesante informații despre această băutură veți găsi în articolul Cum să beți tequila corect.
