Ce ar trebui să gătesc pentru garnitură?

În conformitate cu regulile de gătit înalt,garnitura trebuie să fie numită un mic ornament comestibil, adăugat la placa cu mâncarea principală pentru a oferi un gust suplimentar și un aspect deosebit de frumos. Dar sa întâmplat așa că în țara noastră acest concept este interpretat într-o oarecare măsură diferit. Cuvântul garnitură, folosit pentru a desemna un vas de cereale sau legume cu valoare totală, precum și un vas preparat din paste făinoase sau leguminoase, care este o adăugare la carne, păsări de curte sau pește. Să analizăm în detaliu ce să ne pregătim pentru această ornamentare.

Ce să gătești pentru prăjituri?

Dacă sunteți pe placa este deja o oală de terci,sau terciul a rămas de la cina de ieri, cea mai bună decizie va fi să-i pregătim orice bucată de carne, în special carne tocată. Cutleturile, bicele și schnitzelurile făcute din carne de porc, carne de vită sau de pui, carne de porc și carne de vită cu bucăți mici, se potrivesc perfect oricărui fel de terci de porumb sudat pe apă.

În plus, există anumite clasicearomă de alimente care ar trebui luate în considerare la gătit. Deci, cu orez de pui, carnea de pui, gătită aproape în orice formă, se armonizează bine. La o terci de orez friabil puteți găti pui fiert, aburi sau pui de pui prajit, kneli, precum și pui, tăiați în bucăți și fierte într-o tigaie sau coapte în cuptor ca întreg. În multe bucătării din lume, orezul și peștele sunt populare.

Pereții de perle și hrișcă se potrivesc perfectciuperci, ceapă prăjită, în plus, hrisca terci este bun cu miel sau ficat de pui. De asemenea, pot fi preparate K Grech de pește: platica prăjit cu terci de hrișcă - un fel de mâncare clasic de bucătăria rusă.

Ce să gătești pentru cartofi fierți sau prăjiți

Cartofii pot fi numiți o garnitură "ideală", decicum să gătești pentru el, poți să faci aproape orice, de la ciuperci prăjite sau de hering simplu, tăiate în felii și cu unt și oțet, și se termină cu escalopi, langetă și cârnați. Nu numai feluri de mâncare din carne, mâncăruri din carne sau carne de pasăre, dar și pește gătit în orice fel - fierte, fierte, prăjite în pesmet, în aluat sau coapte, sunt bune pentru cartofi.

Ce să gătești pentru o garnitură de legume

Pentru a gatiti cel mai mult gustulfriptura potrivita de porc sau rață fiartă. Pentru morcovii fierți, conopidă fiartă sau mazăre verde preparați pește alb prajit, carne de pui fiert, piept de pui fiert sau găluște de pui cu aburi; la vinete sau la prăjit și la ardei dulci se face o farfurie de carne de oaie tocată (lyulya-kebab sau kyufta).

Despre modul în care puteți găti câteva tipuri de feluri de mâncare, este descris în articolele noastre: