Ce este masticul?

Când spun despre mastic, îmi amintesc copiiijoc de "comestibil-inodibil". Acest concept, într-adevăr, are semnificații diferite. Cuvântul "mastic" nu ridică întrebări printre cei care au fost angajați în reparații la domiciliu. Dar are un înțeles diferit, care este departe de a fi familiarizat cu toată lumea. Să încercăm să înțelegem ce este masticul, care sunt soiurile sale și unde sunt folosite.

Mazăre inedabilă

Un copac mastic foarte cunoscut,în Grecia. Rășina sa, numită mastic, este utilizată în cosmetologie, parfumerie. Din aceasta, se fac tincturile medicinale folosite pentru bolile gingiilor. Această rășină este baza lacului, imitând auritul, pentru a acoperi diferite suprafețe.

Masticurile sunt de asemenea utilizate în reparații,construcții, lucrări de restaurare. Există multe soiuri de mastic (ferestre, zinc, bitum, acoperișuri). Este nevoie de suprafețe de nivelare, îmbinări de etanșare, autocolante de diverse materiale (linoleum, parchet). Există o mastic, care acoperă partea de jos a mașinilor de la coroziune. Masticurile de lustruire sunt utilizate în industria mobilei.

De ce face mastic? În producție se utilizează diferite substanțe: gips, var, nisip, argilă, ceară, rășini, uleiuri, sticlă.

Masticul de patiserie

Și acum să vorbim despre masticul delicios. Principala calitate a masticului de cofetărie este decorativă. Ce este masticul pentru prăjituri? Această substanță amintește de plastilină sau chit (din acest motiv numele). Datorită plasticității, este posibilă formarea oricăror figuri pentru decorarea produselor de cofetărie. Pentru a le face luminoase, culorile alimentare sunt adăugate la mastic.

Și din ce produse de patiserie mastic? Puteți să vă pregătiți singuri. Faceți o pastă de zahăr pudră (ingredientul principal), amestecat în funcție de tipul de mastic cu nalba (bomboane, dulceag), gelatina sau un lapte (mastic lactate), și chiar și cu ciocolată (ciocolată). Adăugați puțin amidon și unt.

Cel mai interesant este acoperit complettort mastic, decorat cu figuri colorate. Sunt vândute unelte speciale pentru lucrul cu mastic. Tortul tortului trebuie să fie uscat (de exemplu, biscuiți), iar crema nu este lichidă (ulei sau gem este potrivit): masticul nu-i place umiditatea. Mai degrabă decât să lubrifiați masticul, că suprafața unui tort strălucește, alegeți. Pot fi acoperite cu proteine ​​sau lacuri alimentare. Utilizați, de asemenea, un amestec de miere cu coniac sau vodcă în proporții egale.

Știind despre toată varietatea de masticuri și sferele aplicării lor, alegeți exact ce mastic poate avea nevoie de tine.