Este posibil pentru copii la ciuperci?

Toamna este momentul ciupercilor. Ce o mare varietate de ele în acest moment al anului: uleioase, ciuperci, ciuperci, russula. Ochiul drept nu va lua. Și cât de multe feluri delicioase de la ei puteți găti. Dar este posibil pentru copii să ciuperci? Să încercăm să înțelegem această întrebare.

Este posibil să oferiți ciuperci copiilor

Ciupercile conțin fibre, proteine, vitamine (A, D,C) și microelemente (calciu, potasiu, sodiu). Dar toate aceste elemente sunt ascunse în spatele unui fel de coajă. În compoziția sa, seamănă cu chitina, din care se compune carapacea de raci. Corpul unui adult nu poate digera cu greu o membrană chitină. Și în corpul copilului există încă foarte puține enzime pentru prelucrarea chitinei. Corpul tânăr nu a dezvoltat complet sistemul gastric și muscular. Prin urmare, copiii sub 7 ani sunt categoric contraindicați în ciuperci.

Produsul obligatoriu pentru ciupercile pentru copii nu esteEle sunt. De exemplu, din vase de carne un copil va primi o proteină. Peștele conține vitamina A și fosfor. Și în legume, o mulțime de fibre. La maturitate, ciupercile trebuie consumate într-o formă zdrobită. Ciupercile colectate trebuie să fie fierte și de trei ori pentru a scurge bulionul. Deci toate sărurile metalelor grele vor ieși.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm de mediul înconjurătorsetare. În fiecare an se înrăutățește. În zilele noastre este periculos să te plimbi în pădure pentru ciuperci, deci nu merită să le includi în dieta copiilor. Ca burete, absorb toate substanțele toxice și radioactive. Și dacă încercați în mod regulat ciuperci, consecințele pot fi nereușite.

Deci, ciupercile sunt un produs greu de digeratîn corpul copilului. Până la vârsta de 8 ani, sistemul digestiv doar termină formarea. Deci merită să vă gândiți înainte de a găti un fel de ciupercă pentru copilul dumneavoastră.