Viața este ca o cafea

Espresso este viața. Este amar, dar revigorează. Prima gustare poate părea lipsită de gust, dar după ce ați băut o ceașcă, veți dori întotdeauna unul. Și unul mai adesea nu are timp suficient.

Cappuccino este dragoste. La început este tartă, apoi dulce și ușor, dar, de fapt, este aceeași viață. Dar momentele când dulce și tartă - cel mai bun. Apropo, puteți mânca mereu spumă și nu beți, dar nu vine la nimeni. Aparent, problema este încă în combinație.

Latte sunt vise, espresso, diluat cu lapte de speranță și spumă, nu uitați, da? Aceeași spumă care se întâmplă în cappuccino. Dar nu există nicio scorțișoară, nu este acea zgomot care vă permite să simțiți momentul.

Există, de asemenea, mocha - cafea cu ciocolată caldă. Mocha este melancolică. Groase și vâscoase. Dar chiar și în mocha există lapte. Și dulceața, pe care nu o puteți găsi într-un espresso, de exemplu. Nu simți asta imediat și de fiecare dată nu înțelegi de ce ai ordonat-o. Numai atunci vă amintiți, chiar în momentul în care devine dulce.

Cafeaua irlandeză, irlandeză este pasiunea. Undeva acolo, chiar în partea de jos, arderea alcoolului. Puteți să vă amestecați, atunci nu este aproape simțit dacă cafeaua este gătită corect, desigur. Dar el este încă acolo, și în mod inevitabil sunteți totuși beat. Apropo, da, espresso rău rău poate fi doar un aer rău.

Și ristretto. Ristretto este moartea. Aceasta este atunci când întreaga viață - o gust. Beți, cereți un cont și plecați. De obicei, așa.

- Și dragoste? Dragostea adevarata?

- Dragostea adevărată este cafea pe care o găteștiacasă dimineața. Proaspăt măcinat, de preferință manual. Cu scorțișoară, nucșoară și cardamom. Cafea, lângă care trebuie să stai, ca să nu fugi, altfel gustul va fi ruinat fără speranță. Trebuie să vă asigurați că el se ridică de trei ori, apoi se toarnă o lingură de apă rece în jet, așteptați câteva minute pentru ca grotele să se așeze. Cafea, pe care o turnați într-o veche ceașcă preferată și beți, simțind fiecare gust, în fiecare zi. Bucurați-vă de fiecare gust.

Max Fry, "Cartea de cafea"