Cum să gătești pâine delicioasă?

Toată lumea știe că peștele este util. De multe ori cumpărăm în magazine diverse fileuri congelate de soiuri necunoscute de pește, care stau ani de zile în congelator și puse în bucăți de sare în borcane cu un sos de neînțeles. Dar beneficiile unui astfel de pește sunt foarte îndoielnice. Nu este mai bine să cumpărați pâine proaspătă pe piață și să o prăjiți acasă? Și dacă soțul dvs. a adus acest pește, prins de propriile sale mâini, de la pescuit, atunci Dumnezeu însuși a poruncit, cum spun ei, să-l gătească.

Breaba pește, deși oase, dar foarte gustoase, grase și utile. Dar dacă îl pregătiți corect, puteți uita de lipsa ei. Acum depinde de tine să înveți cum să gătești rame.

Bream de gătit: rețete

Cel mai bine este să coaceți acest pește în cuptor sautocană cu legume și condimente. Breamul de pâine păstrează toate substanțele nutritive utile și, din moment ce este destul de ușor să gătești bomboane în cuptor, acest fel de gătit de pește se bucură de simpatia multor gospodine.

Coacerea în foiță

Întrebarea cu privire la modul de pregătire a bremei în folie nu ar trebui să vă provoace nici o dificultate. Totul este simplu și clar.

Luăm un întreg pește întreg, curățați-l cu grijă, îndepărtându-ne balanțele, pe interior, pe aripioare și pe branhii. E totul ca de obicei. Noi pregătim o tigaie mare, răspândim o pereche de straturi de folie pe ea.

Apoi, cel mai interesant începe, și anume, umplutura. Există opțiuni, puteți alege unul pe gustul dvs., puteți găti de fiecare dată cu umpluturi diferite pentru a surprinde familia dvs.:

• În mod tradițional, în Rusia se prepară rahitism cu varză. Puteți umple abdomenul peștilor noștri cu el.
• De asemenea, puteți prepara carne tocată din hrișcă cu ou fiert tocat.
• Umplute cu ceapă prăjită, amestecate cu pesmet și mirodenii.
• Ceapa tocată poate fi amestecată și cu câteva ouă crude.

Umplutura cu breton acoperită cu maioneză saugrasimea smantana, o punem pe branza pe o felie de usturoi, o acoperim cu felii de lamaie, poti stoarce sucul de lamaie in ea si in abdomen, presara bine cu diferite condimente. Sosurile pot fi preparate special pentru pește, puteți folosi hamei-suneli, rozmarin, mărar, frunze de dafin. Lemnul și condimentele sunt foarte bune pentru peștii de râu, în special cei care nu-i plac mirosul specific. Toată această frumusețe este sărată și piperată.

Următoarea etapă este foarte responsabilă. Trebuie să încercăm să ne împachetăm capodopera culinară, astfel încât să nu iasă din ea nimic și nu mai este mult abur pentru a păstra toate sucurile și aromele din interiorul foliei și împachetați-o în mai multe straturi.

Și ultimul lucru, puneți totul în preîncălzit la 200grade cuptor pentru o oră - douăzeci de ore. Timpul de gătire, apropo, depinde de mărimea peștelui, în cazul în care pâinea nu este prea mare, apoi în cuptor poate fi lăsată timp de aproximativ 50 de minute.

Pentru a învinge pe toți cei prezenți la masă, peștepoate fi servit direct în folie, schimbându-l cu ușurință pe o farfurie mare. Doar fiți foarte atent, în interiorul pachetului de metal există o mulțime de abur fierbinte, nu vă arde.

Rățuită

1. Pește curat, toate ca în rețeta anterioară,tăiați capul și tăiați în bucăți cu dimensiunea de aproximativ 3 cm. Se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți cu mirodenii. Puteți roti piesele în sare înainte de prăjire.
2. Se toacă vinetele cubulete cu cubulețe mici și roșii într-o tigaie timp de 15 minute.
3. Schimbați legumele și peștele în vase mari, adăugați sare, puțină apă și amestecați totul într-un foc foarte mic timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. A servit toate acestea cu cartofi fierti, stropiti cu marar tocat fin. Cei dragi vor fi încântați, nu ezitați.

Deci, dacă ați devenit proprietar fericit al acestui pește (mare sau nu), acum știți exact cum să pregătiți delicios bâțul.

Pregătiți acasă peștii de râu obișnuiți, astadeparte de plictisitor și proaspăt. După ce ați pregătit, cel puțin o dată, un fel de mâncare pe una dintre rețetele noastre, veți fi convins de acest lucru. Și omul tău - un pescar va pescui cu mult mai mult, știind că casa lui așteaptă o masă bună, gătită de tine din captura lui.