Cum să preparați karkade?

Ceaiul, preparat din flori karkade, estefaimoasa băutură națională. Venind la noi din Egipt, a meritat aprecierea oamenilor. Acest ceai stinge perfect setea, are un gust foarte plăcut cu "aciditate", care seamănă în unele privințe cu morții. Printre altele, este util pentru sănătatea noastră, deoarece conține o cantitate uriașă de vitamine și acizi organici care au un efect de vindecare asupra corpului uman. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să gătească karkade. La urma urmei, pentru a se asigura că băutura nu își pierde proprietățile utile, trebuie pur și simplu să poată fi preparată în mod corespunzător.

Ceaiul Karkade: cum se prepară

Cea mai mare parte a ceaiului din karkadeface ceai negru obișnuit. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc adevărat. Karkadele trebuie să fie după cum urmează: Luăm 10 grame de flori karkade și turnăm un litru de apă (neapărat rece) și plecăm câteva ore (sau chiar mai bine noaptea). După ce florile sunt infuzate, este necesar să puneți vasele pe un foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți încă cinci minute. Apa trebuie să obțină o nuanță roșie bogată și un gust acru, rafinat. Apoi, trebuie să scoateți vasele din foc și să prindeți florile cu o sită. Puteți adăuga zahăr la gust, apoi amestecați cu grijă băutura. Ceaiul este gata. Poate fi consumat atat cald cat si rece. Trebuie remarcat faptul că ceaiul de karkade este deosebit de util în sezonul rece. Cu toate acestea, puteți găti, de asemenea, în căldura de vară. Pentru a face acest lucru, luați două linguri de flori karkade și turnați un pahar plin cu apă, apoi puneți focul. Se fierbe timp de 3-5 minute la căldură scăzută și se lasă să se infuzeze. Când băutura sa răcit, adăugați câteva cuburi de gheață la ea. O astfel de băutură stinge perfect setea în sezonul fierbinte.

Ce să caute

Atunci când pregătește ceai karkade atenție deosebităar trebui să se acorde apă. Pentru a prepara un ceai cu adevărat util și gustos, este necesar ca apa să fie suficient de moale. Din moment ce, dacă îl gătiți din apă tare, se va obține o nuanță de maro incomprehensibilă și nu veți putea să vă bucurați de toate variantele de gust.

Vesela pentru ceai trebuie să fie sigurăfi ceramică, porțelan sau sticlă, deoarece dacă utilizați recipiente metalice sau aluminiu, ceaiul își va pierde atât gustul, cât și umbra luminată.