Cum să înlocuiți pâinea?

Pâinea este un produs despre care există multe dezbateri. Aderenții unui stil de viață sănătos sunt categoric împotriva utilizării sale. Alții susțin că este imposibil să trăim fără pâine, deoarece în țara noastră a fost întotdeauna baza unei diete din timpuri imemoriale. Deci, este acest produs dăunător și ce poate fi înlocuit cu pâine?

Este necesar să se înlocuiască

Pentru a înțelege dacă să înlocuiți pâinea, vom afla că încompoziția sa nu este benefică. Mai intai, este o faina rafinata (exces de carbohidrati). Drojdie, fiind în principiu un produs util, multe cauzează intoleranță, balonare. Flatulența apare adesea din pâinea de secară.

Dar cum să renunțe la o astfel de familiar și deliciosProdus? Un substitut remarcabil pentru pâinea tradițională este pâinea făcută din cereale diferite, fără adăugarea drojdiei. Dar, în speranța de a pierde în greutate atunci când le folosiți, amintiți-vă: conținutul caloric al pâinii este aproximativ același cu cel al pâinii. Industria de panificație produce produse din făină integrală, cu tărâțe, inclusiv pâine nedospită. Dar să înlocuiți încă pâinea? O înlocuire completă este considerată terci de porridge și leguminoase. Puteți adăuga tărâțe numai la diferite feluri de mâncare.

Pâine utilă

Puteți să coaceți singuri pâinea folositoare. Făina este vândută acum: secară, hrișcă, fulgi de ovăz, porumb, tărâțe. Dar cum să coaceți pâine fără drojdie? Pentru aceasta, se utilizează aluatul.

Reteta pentru prepararea lor este destul de simpla. Este necesar să se amestece făina, apa, zahărul și baza acidă (kvass sau kefir). Amestecul rezultat se lasă să acneze câteva zile, se adaugă puțină făină și se mai așează timp de încă 2 zile. Zahăr și făină de cartofi. După aceasta puteți coace pâinea. Principalul lucru nu este să mănânci proaspăt. Puteți înlocui pâinea cu clătite proaspete din cereale. Se amestecă făina cu apă, unt și se coace. Folosind sfaturile noastre, puteți găsi multe opțiuni pentru înlocuirea achiziționării de pâine.