Cu ce ​​beau tequila?

Tequila este o băutură tradițională mexicană, lungăa câștigat popularitate în întreaga lume. Utilizarea sa sa transformat într-un adevărat ritual. Despre cum să bei tequila, știți și nu ați încercat niciodată această băutură, și cele mai inveterate nondrinkers. Dar cu ceea ce tequila este beată, nu toată lumea știe. Deci, care sunt modalitățile de utilizare a tequila?

Istoricul originii băuturii

Nu credeți pe cei care pretind că invențiaTequila - merită exclusiv conquistadors (cuceritorii spanioli ai Americii). De fapt, populația indigenă din Mexic - indienii - a folosit mult timp sucul de agave fermentat, numit pulque. Cetatea lui era cam la fel ca berea.

Conchistadori, obișnuiți cu băuturi mai puternice,cu ajutorul distilatorii au început să facă mezcal de la diferite tipuri de plante. Apoi, prin încercare și eroare, am ajuns la concluzia că cea mai interesantă este o băutură din agave albastru (Agáve tequilána), care crește în vecinătatea Tequilei. Rețeta a fost perfecționată de-a lungul timpului de o jumătate de secol și, în final, a fost formată la începutul secolului al XIX-lea.

Acum există patru tipuri de tequila: argint, aur, condimentat, super-susținut.

Cum să bei

Desigur, turnați sare pe mână și picurăți sucul de lamaie. Împărțiți amestecul din mână, beți tequila din cabalitos (grămezi înguste) și luați o gustare cu o felie de var (sau lamaie).

Dar acesta este, după cum se spune, clasicul genului. Modalități de a bea mult mai mult. Cu tequila, unele băuturi sunt bine combinate. Ce bea tequila?

În Mexic, este obișnuit să beți sangrita - un amestec de sucuri proaspete stoarse: roșii, portocale și var (într-un raport 2: 1: 1/2) și ardei iute.

Tequila este, de asemenea, folosit pentru a face cocktail-uri:

• Cel mai simplu - "tequila-boom" - se obține dacă adăugați o sprite (sau altă băutură carbogazoasă). Paharul este acoperit, agitat și lichidul de spumare este beat cu un volei.
• Cocteilul "Tequila Sunrise" constă din tequila, grenadină (sirop de rodie sau coacăz negru) și suc de portocale. Spectrul de culoare al băuturii seamănă într-adevăr cu un răsărit de soare.
• Pentru a pregăti Margarita, ele combină tequila, suc de lime, lichior de citrice și gheață.

În plus, tequila poate fi adăugată pentru aromă în cafea sau ceai.

Și decât să ai o gustare

De multe ori apare întrebarea: cum să mușteți tequila? Cuvântul "gustare" aplicat la tequila este inadecvat. Tequila este folosit exclusiv ca un aperitiv (înainte de mese) și digestiv (după mese). Bite cu var. Tequila de aur poate fi consumată cu portocale, presărată cu scorțișoară.

Cu toate acestea, această băutură este încă puternicădupă ea, desigur, merită să mănânci. Vasele din bucătăria mexicană: burrito (carne și legume învelite în prăjituri plate), guacamole (piure de avocado cu condimente și ceapă) se vor potrivi perfect. Este bine combinat cu această cremă de băut în sos cu adaos de tequila și ravioli cu o umplutură de brânză de capră.

La domiciliu, puteți pregăti o salată de creveți, ciuperci și ananas cu piper și ierburi.

Astfel, există multe opțiuni pentru utilizarea tequila. Încearcă această băutură în diferite combinații și alege cel mai potrivit pentru tine.