Cum sa mananci dovleac?

Timp de câteva secole bucătarulutilizați un dovleac ca un vas independent și garnitură. Gurmatorii preferă să mănânce dovleac în formă brută. Cât de corect să mănânci dovleac, ce proprietăți utile are și ce gătești din ea? Acest lucru va fi discutat în articol.

Cum sa mananci dovleac: sfaturi

Dovleacul brut conține o mulțime de hrănitoaresubstanțe și vitamine care asigură performanța normală a sistemului cardiovascular, acționează ca un sedativ excelent, împiedică insomnia.

Dovleacul poate fi consumat brut și curățattăiată în bucăți. Dovleacul brut contribuie la pierderea în greutate și stimulează sistemul imunitar uman. Un rol important îl joacă vitamina T (responsabilă de metabolism) conținută în dovleac în cantități mari. Un dovleac brut este strict interzis persoanelor care suferă de diabet.

Sucul de dovleac este recomandat persoanelor care suferă de anemie.

Puteți face o salată de dovleac brut și ridichi și sezon cu ulei de măsline. Acesta este un remediu bun pentru răceli.

Puteți să gatiți dovleacul brut pe o răzătoare, umpleți-l cu ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. O astfel de mâncare va ajuta la protejarea ficatului și la prevenirea dezvoltării cirozei.

Ce puteți face din dovleac: opțiuni

Poziție de lider în lista de feluri de mâncare de dovleacia terci, care poate fi dulce sau slab. Dovediul de dovleac poate fi gătit pe apă sau pe lapte. În unele rețete, dovleacul este tăiat în bucăți mari, apoi frecat pe un răzătoare și fiert. În altele, dovleacul este tăiat în bucăți mici, stins, apoi zdrobit cu un mixer. Dovediul de dovleac este adesea gătit cu cereale.

Din dovleac puteți găti supă, ideal pentru un meniu dieta. De exemplu, supa de dovleac.

Pentru pregătire, luați:

• 500 g de dovleac;
• 1 cap de ceapa;
• 1 morcov;
• 2 roșii;
• 1 piper alb;
• 3 cuișori usturoi;
• curry;
• piper și sare.

Tăiați legumele și gătiți până se pregătesco cantitate mică de apă. Se adaugă usturoiul mărunțit și se fierbe încă 5 minute. După aceea, măturați totul cu un mixer, diluați piureul rezultat cu apă până la densitatea dorită și adăugați sare și condimente.

Dovleacul poate fi umplute cu carne și cartofi, darpentru organism, această combinație va fi dificil de a digera alimente, umplut dovleac udat cu suc de lămâie sau suc de alt citrice, ceea ce face fel de mâncare mai plăcută.

Pentru un desert de dovleac, puteți găti un caserol,plachindu sau plăcintă. Plachinda este un fel de plăcintă dintr-o drojdie, puff sau aluat slab de formă rotundă, umplutura care este de cele mai multe ori un dovleac.

Pentru prepararea de plachindy ia drojdiealuatul, se rostogolește, se pune umplutura în centru și se îndoaie sub forma unui plic. Coaceți tortul în cuptor sau prăjiți într-o tavă. Umplutura pentru desert este preparata din dovleac, rasa si amestecata cu zahar.