Cât de corect să mănânci castraveți?

Castraveții sunt o legume foarte utile. Deși are 97% apă, conține și fibre dietetice, magneziu, potasiu, siliciu, zinc, cupru, vitaminele K, E, C și PP. Această legume este utilă pentru bolile cardiovasculare, bolile intestinale, precum și pentru bolile de rinichi și ficat. Cât de corect să mănânci castraveți, pentru a consuma toate substanțele utile din ele?

Castraveți proaspeți

Desigur, fructele proaspete sunt cele mai utile. În plus, este mai bine să mănânci castravete cu pielea. Faptul este că sub piele conține majoritatea vitaminelor, iar când este tăiată, stratul cel mai util în această legumă este îndepărtată. Prin urmare, este util să fie consumate cu coaja de castravete în diverse sandvișuri și salate cu sos scăzut de grăsime, sau pur și simplu au o gustare în loc de biscuiți obișnuite și dulciuri.

Dar există castraveți cu o piele poate fi doar dacă sunteți sigur că nu au doze mari de nitrați. De exemplu, pentru a putea mânca castraveți din grădina dvs.

Castraveți sărate și murate

Și sunt umplute și castraveți sărate utile? Aproape toate oligoelementele sunt reținute în castraveții astfel tratați. În plus, castraveții sărate măresc pofta de mâncare și promovează o digestie bună. Prin urmare, puteți face salate cu castraveți murate și murate, precum și castraveți mâncați cu carne și preparați diferite sosuri cu adaos de castraveți murate. Vitaminele, din păcate, aproape toate sunt distruse. Prin urmare, nu se poate spune fără echivoc că astfel de castraveți sunt dăunători, dar mai mult vor aduce legume proaspete.