Cum să gătești castraveți ușor sărate?
Crisp, castravete aromate și puțin sărateîl întreabă în gură. Dar pentru a găti, este nevoie de cel puțin 24 de ore. Dar nu toți sunt gata să aștepte așa de mult. Mai jos veți găsi mai multe rețete care detaliază modul de gătire a castraveților ușor sărate acasă.
Cum să gătești castraveți ușor sărate rapid
Cu cât mărimea castraveților este mai mică, cu atât sunt mai delicioasesunt obținute în formă finită și mai sărate. Prin urmare, pentru următoarele rețete, este mai bine să folosiți legume care nu au dimensiuni mai mari de 5-7 cm. Există câteva reguli, respectând care, puteți fi siguri de rezultatul excelent. Despre ele veți spune un articol - Cum să murat castraveți.
Castraveți proaspăt sărate "Skorospoles"
ingrediente:
- castraveți - 1 kg;
- sare - 2 lingurițe. l;
- frunze de coacăz, hrean și crengi de mărar - 5 buc;
- usturoi - 5 dinți;
- pungă de plastic - 1 buc.
În pachet este necesar să se îndoaie o tăietură mareverdețuri, castraveți, usturoi și sare tăiate în plăci. Pachetul este legat strâns și agitat intens sau se rostogoleste pe masă timp de 5-8 minute. Apoi, timp de o oră, puneți-l în frigider.
După acest timp, pot fi castravețiieșiți din sac și serviți la masă. Se dovedesc a fi crocante, aromate, cu un gust de usturoi. Astfel de castraveți sărați pot fi rulate în bănci, și cum să facă acest lucru, veți învăța de la acest articol - ca castraveți conserve.
Proaspăt sărate castraveți lamaie
Veți avea nevoie de:
- castraveți - 1 kg;
- lamaie - 1 bucată;
- sare - 2 lingurițe. l;
- tulpini de marar - 50 g;
- piper - 5 buc.
Piper zdrobi cu jumătate de sare și se adaugă laamestec de suc de lamaie. Puneți separat o lamă de lamaie într-o farfurie. Un cuțit greu ar trebui să fie bătut pe fiecare castravete, astfel încât să explodeze ușor. Apoi presărați castraveții cu tulpini mărunțiți, sare și piper, cu coajă de lămâie. Toate se amestecă bine și se lasă într-un loc cald pentru câteva ore, după care puteți servi castraveți pe masă.
Acum știi cum să gătești castraveți ușor sărate acasă nu numai pentru prânz sau cină, ci și pentru conservare.
