Cum să gătești placinta de mere?

Placinta de mere este un desert excelent pentru familii șimasa festivă. Procesul de pregătire nu este dificil. Puteți coace acest desert conform rețetei originale sau clasice. Cum se gătește o plăcintă cu mere pe baza lor, este descrisă mai departe.

Reteta clasica de placinta cu mere

Asigurați-plăcintă de mere în conformitate cu rețeta clasică este foarte simplu. Pre-necesară pentru stocarea următoarelor ingrediente:

• oua de pui - 5 buc;
• făină de grâu - 300 g;
• acidul citric - un vârf;
• zahăr granulat - 1 sticlă;
• mere - 2-3 buc.

Vă rugăm să rețineți că pentru Charlotte mai bineUtilizați fructe dulce-acre, care nu diferă prin sucuri excesive. Apoi, coacerea nu va fi umedă și va depăși așteptările dumneavoastră. Acest desert este preparat după cum urmează:

1. Spălați merele sub apă curgătoare. Taie-le în felii subțiri, astfel încât acestea sunt apoi bine coapte. Apoi transferați-le într-un castron de apă, în care se adaugă un pic de acid citric.
2. Faceți aluatul. Luați ouăle și le bateți cu un mixer. Apoi începeți să adăugați puțin zahăr. Este necesar ca aceste ingrediente, după biciuire, să crească în volum de aproximativ trei ori. Apoi începeți să adăugați făină, amestecând aluatul deja cu o lingură și puneți mixerul deoparte.
3. Luați un vas de coacere, acoperiți cu pergamentși se presară cu puțină făină. Apoi, pune-l în mere și umple aluatul preparat. Pune totul la cuptor într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 20 de minute. Apoi, placinta cu mere este gata, rămâne doar să se răcească, se taie în bucăți porții și servesc.

Reteta originala pentru placinta de mere

Pentru a pregăti plăcuța de mere conform acestei rețete, aceste ingrediente sunt necesare:

• zahăr granulat - 150 g;
• unt - 110 g;
• mere - 400 g;
• scorțișoară (pământ) - 1 linguriță;
• oua de pui - 1 bucata;
• chefir sau lapte coapta - 200 ml;
• făină de grâu - 300 g;
• sare - un vârf;
• ripper - 2 lingurițe.

Pregătirea unei plăcintă din mere în conformitate cu această schemă:

1. Luați un unt moale în cantitate de 100 de grame șibici cu zahăr. Acolo, bateți oul și amestecați din nou. Apoi adăugați produsul din lapte fermentat, sare și ciuperci. După ce ați bătut toate aceste ingrediente, trebuie să începeți să turnați câteva linguri de făină. Adăugați o porțiune pe bucată este necesară pentru a evita apariția bucăților în test. Se toarnă aluatul rezultat într-o formă pre-lubrifiată cu ulei.
2. Luați mere, spălați-le și tăiați în felii. Puneți-le peste aluat, presărați cu zahăr și scorțișoară rămas, apoi stropiți puțin untul topit. Apoi puneți tortul într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute.

De asemenea, puteți coace un tort de mere și o rețetă diferită. Acesta prevede utilizarea de cremă de coacăze. Procesul de preparare este descris în detaliu în articolul Cum se coace o plăcintă.