Cum să gătești cârnați?

Cârnați - în special, de casă - estemâncare preferată a multor oameni. Poate fi pregătită atât în ​​funcție de rețetele tradiționale, care sunt date în articolul - Cum să gătești cârnați de casă, cât și pe cele mai moderne. În acest articol, vom vorbi despre cum să gătești un cârnați delicios, pur și simplu și nu destul de normal.

Cum să gătești cârnați de pui la domiciliu

În mod tradițional, cârnații de casă sunt pregătiți de lacarne de porc, carne de vită sau amestecuri ale acestora. Mâncarea pregătită se dovedește a fi gustoasă și parfumată, dar uneori prea grasă. Deci, dacă urmați figura, încercați să preparați cârnați de pui de casă.

ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• sare și piper - la gust;
• cremă - 500 ml;
• ou alb - 2 buc;
• usturoi - 1 dinte;
• amidon - 1 linguriță

400 g fileuri pentru a trece prin mașina de tocat carne, restulcarne tocată mărunt. Se amestecă mirodenii, carne, carne tocată, se adaugă amidon și se amestecă bine. Masa rezultată este așezată ca o rolă pe o foaie de pergament, învelită și pusă în frigider timp de o oră. Dacă cârnații nu sunt gătite astăzi, atunci acestea pot fi stocate imediat în congelator.

Acum știi cum să gătești doar primecârnați din carne de pui. Și pentru ca acesta să devină utilizabil, ar trebui să fie fiert în apă fiartă sărată timp de 40 de minute. Cârnați proaspăt preparat ar trebui să fie pus în apă clocotită, și congelate - într-un cald.

Și puteți să preparați și cârnați fictivi delicioși. Puteți găsi rețeta ei clasică în articolul nostru - Cum să faci cârnați de casă. Și mai jos vă vom spune cum să gătiți într-un mod original.

Cât de gustos să gătești cârnați

În mod tradițional, cârnații sunt gătite în boabe de porci, dar dacă nu sunt la îndemână, nu disperați. Pentru această rețetă sunt adecvate pungile de polietilenă.

Veți avea nevoie de:

• File de porc - 400 g;
• pungi din polietilena (mici) - 4 buc;
• ficat de pui - 300 g;
• untură - 500 g;
• sare, piper și usturoi - la gust;
• amidon și grâu - 3 linguri. l.

Salo și ficat scrolled într-un măcinător de carne, carne de porctăiați foarte, foarte fin. Se amestecă toate ingredientele din ceașcă împreună cu mirodenii, ouă, amidon și mango. În saci de polietilenă să se răspândească, de asemenea, masa de forță primită, dens pentru a fixa capetele prin fire. Brânza de carne friabilă este gata.

Acum știi cum să fii cu adevăratpreparați cârnați fierți din ficat și din carne. Pentru a le servi la masă, suficiente produse semi-fabricate din cârnați se fierb în apă clocotită timp de o oră și jumătate și se lasă să se răcească.

Rețete care ajută la gătit cârnații la domiciliu,o cantitate imensă, te-am prezentat doar câtorva. Și despre ce feluri de mâncare se pot realiza din cârnați finalizați, veți spune articolul nostru - Ce să gătesc din cârnați.