Cum se păstrează laptele?

Toată lumea știe despre beneficiile laptelui din copilărie. Dar acest produs poate, de asemenea, să dăuneze sănătății, deoarece dacă nu respectați regulile de depozitare, bacteriile se vor multiplica în acesta. Pentru a evita acest lucru, sfaturile descrise mai jos vă vor ajuta.

Cum să păstrați laptele de casă

Dacă ați cumpărat lapte de casă, ar trebui să fieA se depozita într-un recipient de sticlă sau ceramică. Asigurați-vă că ați pus-o în frigider, temperatura în care ar trebui să fie cel puțin +5 de grade. Închideți capacul cu capacul, deoarece laptele absoarbe mirosurile. Din acest motiv, cel mai bine este să îl păstrați departe de usturoi, ceapă, cârnați, brânzeturi, murături.

Pentru ca laptele de casă să dureze mai mult,se recomandă fierberea acesteia. Datorită acestui lucru veți scăpa de bacterii. Laptele de fierbere ar trebui să fie în vase de email sau aluminiu. Lăsați-l să se ridice de două ori, apoi răciți-l și turnați-l în borcan.

Cum să depozitați corect laptele de la magazin

Lapte pasteurizat

Acest tip de lapte este încălzit la 70 de gradegrade: timp de 10 minute laptele nu rămâne microorganisme, dar sporii lor sunt viabili. Acest produs nu este păstrat mult timp. În mod tipic, termenul de valabilitate este de la 36 de ore la 5 zile, totul depinde de ambalaj. Este necesar să depozitați laptele în frigider, ceea ce va împiedica dezvoltarea bacteriilor.

Laptele sterilizat

Acest produs este păstrat la o temperatură de 100grade 30 de minute. Datorită acestui fapt, acesta poate fi depozitat în ambalaj timp de până la 6 luni chiar și fără frigider, deoarece laptele este steril. După deschidere într-un recipient etanș, acesta poate fi depozitat timp de 10 zile în frigider.

Lapte ultra-pasteurizat

Expus la temperaturi ridicate într-un mod specialîn câteva secunde. După aceea, produsul este turnat în ambalaj steril. Această măsură vă permite să salvați toate vitaminele. Acest tip de lapte este depozitat în același mod ca laptele sterilizat.

Dacă sunteți interesat de depozitarea corectă a laptelui matern, aflați mai multe despre acest lucru în articolul nostru - Cum să depozitați laptele matern.