Cum să învăț cum să gătesc?

În lumea modernă, nu avem nevoie de noi înșinepentru a obține mâncarea proprie: este în orice, chiar și formatul gata este vândut în magazine, și este destul de ușor să găsiți o cafenea unde puteți avea o gustare ieftină. Prin urmare, de multe ori oamenii nu se obosesc să pregătească alimente, din cauza a ceea ce mulți nu învață să gătească. Cu toate acestea, mai devreme sau mai târziu, mulți trebuie să învețe să gătească propria lor hrană. În acest articol, vom vorbi despre cum să învățăm cum să gătim.

carne

În primul rând, trebuie să decideți cevor face. Dacă decideți să preparați carne, rețineți că diferitele tipuri de carne au timpul și caracteristicile de gătit. Chiar și părți diferite ale corpului animal / pasăre sunt gătite diferit.

pui

Dacă decideți să gătiți fileul finit, aveți nevoiePuneți carnea în apă rece și gătiți din momentul fierberii timp de 40 de minute. Pentru a îmbunătăți gustul de fiert și bulion, care în cele din urmă se dovedește, atunci când gătit timp de 15 minute înainte de sfârșitul este de a pune ceapa și morcovi. Copacul de pui este mai caloric decât pieptul de fiert. Dar ar trebui să fie fierte din momentul fierberii timp de 20 de minute, nu mai mult. Dacă luați un pui întreg, puteți citi procesul de gătit în articolul Cât de mult să gătești un piept de pui.

carne de vită

Fileul de carne de vită va trebui să gătească diferit. În apă fierbinte, cu un calcul de 500 de grame, trebuie să puneți carnea de vită și să gătiți o oră și jumătate. Dacă aveți de gând să gătească carne de vită pe os, ia aproximativ 2,5 ore, cu o rezervă. Timpul poate varia de la 1,5 la 2,5 ore, în funcție de vârsta animalului. Carnea de vită tânără gătește mai repede. Puteți afla mai multe despre această întrebare în articolul Cât de mult să preparați carnea de vită.

carne de porc

Dacă gătiți toată bucata, veți avea nevoieaproximativ două ore. Nu uitați să îndepărtați spuma din bulion. Ca rezultat, carnea din tăietură trebuie să fie gri și, în mod ideal, moale. Dar poate depinde de calitatea porcului și a vârstei. Instrucțiuni mai detaliate pot fi găsite în articolul Cât să gătesc carne de porc

pește

Ca și în cazul cărnii, fiecare tip de pește necesită o abordare proprie. Luați în considerare modul de preparare a celor mai populare tipuri:

Cod. Se gătește, divizat în bucăți. Într-o cratiță este necesar să se toarnă apă rece, pune ceapa, morcovi și condimente, pește. Din punctul de fierbere, gătiți aproximativ 20 de minute.
Trout. Pre-curățați din oase și cântare și puneți fileul în apă rece, adăugând împreună cu ceapă de pește, morcovi și mirodenii. Gatiti timp de 10-15 minute dupa fierbere.
Pike. Se gătește cu mirodenii, ceapă și morcovi într-o cantitate mare de apă sărată, curățată anterior de cântare și entrails, aproximativ 25-30 de minute. Asigurați-vă că îndepărtați spuma în timpul gătitului.

ouă

Ouăle sunt, de asemenea, diferite. Cele mai populare - ouăle de pui și prepelițe - au propriile lor particularități în gătit:

Pui. În apă rece trebuie să puneți ouăle, să le turnați cu apă rece și să le ardeți. Pentru a pregăti ouăle fierte clasice de la punctul de fierbere ar trebui să dureze aproximativ 15 minute. După ce ouăle sunt gata, este necesar să le puneți sub un curent de apă rece.
Prepelite. Folosind aceeași tehnologie ca și ouăle de pui de gătit, gătiți timp de aproximativ 5 minute și după ce ați fost gata să se răcească.

După cum înțelegeți din articol, învățând cum să gătești este simplu, principalul lucru în această afacere este dorința și timpul.

Bon apetit!

Ați putea fi, de asemenea, interesat de aceste articole și secțiuni: