Cum să păstreze sfecla pentru iarnă?

Sfeclă roșie este potrivită pentru salate șide asemenea, prima și a doua feluri de mâncare, de multe ori există o nevoie de stoc pentru iarna. Pentru conservarea sfeclei pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să se facă pregătiri preliminare pentru culturile de rădăcini.

Prepararea sfeclă

După recoltarea sfeclei este necesaruscați soarele timp de câteva săptămâni. Apoi, va fi necesar să scoateți rămășițele pământului din culturile rădăcinilor și apoi să le rezolvați. Lasati deoparte acele legume care sunt deteriorate sau au un fel de boala. După aceasta, tăiați vârfurile sfeclei selectate și lăsați-o într-o cameră ventilată timp de 7-10 zile.

Sfecla de depozitare

Salvați sfecla pentru iarnă va ajuta la nisip. Nu va permite culturile de rădăcini să putrezească și să prevină apariția mucegaiului. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o cutie sau o cutie și turnați nisip uscat pe fundul ei. Apoi pune un strat de sfecla preparata. Apoi este acoperit cu nisip, răspândit din nou rădăcinile și așa mai departe, până când întregul recipient este umplut.

Pentru a stoca sfecla pentru iarnă este posibil în polietilenăpachete. În ele este necesar să nu se introducă mai mult de 40 kg de culturi de rădăcini preparate. Este important să faceți mici găuri în saci, deoarece sfecla trebuie să fie prevăzută cu ventilație obligatorie pentru a preveni deteriorarea prematură. De asemenea, puteți utiliza în acest scop pungi de lenjerie de dimensiuni mici.

Puteți să păstrați legumele rădăcinii ca fălci. Pentru a afla cum să le facă în mod corect, puteți învăța din legume secțiunea articole.