Ce este hidroliza?
Într-una din secțiunile de chimie, așaun fenomen precum hidroliza. Ce este hidroliza? Aceasta este o reacție chimică în care, după adăugarea apei, substanța de pornire se descompune și se formează noi compuși.
Ecuația de hidroliză
Luați în considerare hidroliza chimică prin exemplul de hidroliză a sărurilor.
Cuprul de clor (sare) are formula chimică CuCl2. Când se adaugă apă H2Cuprul de clor se descompune în hidroxid de cupru șiacid clorhidric. Acest lucru se datorează faptului că o moleculă de hidrogen din apă și o moleculă de oxigen este atașată la cupru, iar a doua moleculă de hidrogen la clor.
Ecuația este după cum urmează:
- CuCI2 + H20 = CuOH + HCI
Dacă doriți să aflați mai multe despre hidroliza sărurilor, vă rugăm să vă familiarizați cu articolul nostru pe această temă. Ce săruri sunt hidrolizate.
Utilizarea procesului de hidroliză în practică
În funcție de substanța supusă hidrolizei, aplicarea acestui fenomen este diferită.
Hidroliza compușilor organici
Hidroliza turbei este utilizată pentru a produce îngrășăminte.
Hidroliza lemnului duce la apariția etanolului (puteți citi mai multe despre acest lucru în articolul Cum se obține alcoolul).
Hidroliza enzimelor
După cum știți, enzimele sunt proteine. Când sunt hidrolizate, se rup în aminoacizi separați, care mai târziu sunt absorbiți de organismul viu, în timp ce energia este eliberată. Această energie este, de asemenea, folosită de organism pentru activități vitale.
Hidroliza grăsimilor
Acest proces este utilizat în producția de săpun și glicerină.
După cum vedem, utilizarea hidrolizei a fost găsită pe scară largă în practică, iar produsele sale sunt utilizate în multe domenii.
