Cum de a scoate gâsca?

Un om adevărat ar trebui să poată face multelucruri, inclusiv gestionate cu gospodăria. Bineînțeles, este puțin probabil ca un om modern care locuiește în oraș să fie interesat de întrebarea cum să scoți o gâscă domestică. Dar dintr-o dată ați decis să începeți o gospodărie, în special, pentru a obține o gâscă. În acest caz, mai devreme sau mai târziu, veți avea o întrebare - cum să scoateți gâsca.

Ar trebui să ai răbdare imediat, pentru căaceastă sarcină nu este ușoară. Pentru a începe, trebuie să știți ce să smulgă de gâscă nu trebuie imediat, dar după aproximativ 3-4 ore de la sacrificare. Asta este, atunci când tot sângele se scurge deja. Există două căi principale de a smulge o gâscă.

Metoda uscată de tăiere

Înainte de a scoate carcasa, gâștele sunt răcitepentru a ingrosa depozitele abundente de grasime subcutanata. Dacă nu faceți acest lucru, atunci când trageți în jos, pene și pene vor fi contaminate cu restul de particule de grăsime. În plus, pielea necăjită a gâștelor este mai ușor ruptă. Gâștele trebuie să fie atârnată de picioare și răcită timp de 3-4 ore. Pene mari la gâscă sunt mai puternice decât restul, astfel încât primele săturați pene de pe aripi și coadă și apoi - de la gât, piept și picioare. Pene sunt smulse în direcția creșterii lor.

Când vă smulgeți pieptul și torsul, nu este nevoie să apucațio mulțime de pene, din acest motiv, pielea poate fi rupt. Această metodă este considerată cea mai corectă. Și dacă întrebați fermierul cum să prăpădească gâsca, atunci cel mai probabil vă va spune exact așa.

Curățarea după opărire

Când ați început să vă opriți gâsca, trebuie să o omitețiîn apă fierbinte, timp de aproximativ un minut. Temperatura apei ar trebui să fie de aproximativ 80 de grade, plus-minute de 10 grade. Dacă nu vrei să te pui cu apă clocotită, atunci există o altă cale: o cârpă umedă pentru a atașa la o anumită locație pe un carcase de gâscă și pasteurizate cu un fier de călcat. După aceea, pene din carcasa de gâscă se îndepărtează cu ușurință.

Gâsca carcasă înfundată este suspendată de pe laba și foarte repede smulsă. Partea negativă a acestei metode este că carnea de gâscă după ciupire devine roșie.

În unele magazine pentru vânători pot fi, de asemeneaîntâlni o duză specială pentru smulgerea păsări de curte, și, în special, gasca. Această duză este pus pe o mașină de găurit, și folosindu-l poate smulge rapid o gâscă, dar, din păcate, nu întotdeauna la îndemână este un astfel de instrument și de foraj.

Indiferent de metoda de scut pe care o alegeți, dupăacest arzător pârli în carcasă pe aragaz. După aceea, o gâscă a pierdut toate micile pufului. Ei bine, acum știi cum să smulgă gâște, adică posedă un set suficient de cunoștințe pentru a deschide ferma de gâscă. Apropo, gâscă în jos este foarte mult apreciat. Și a obține un stilou scobitoare poate fi nu numai o carcasă moartă, dar, de asemenea, să trăiască. Perioada smulgerea gâște vine după producția de ouă. Acest timp se încadrează la începutul verii. În gâște începe doar năpârlire naturale. Deci, ca să nu piardă pene de valoare, gâște trebuie să smulgă. Pentru cele mai multe păsări de proces smulgere este nedureros, din cauza pen-ul vechi are noi ascensiuni.