Ce să gătești dulce?

Dulciurile sunt slăbiciunea multor oameni. Este destul de dificil să ne imaginăm cum puteți face fără prăjituri proaspete, ficat delicios, bomboane și ciocolată. Dar nu este necesar să mergeți la magazin pentru a vă place pe tine și casa cu ceva delicios. În acest articol, vom examina ceea ce puteți găti pentru desert acasă.

Cum să gătești o plăcintă de boabe?

Cu mâinile și chiar cu un set minimal deprodusele pe care le puteți găti o plăcintă delicioasă. Există o mulțime de rețete. Vom lua în considerare o rețetă pentru o plăcintă care nu necesită mult timp, efort și toate ingredientele pe care le aveți probabil acasă.

Vom avea nevoie

• făină (200 g);
• unt (150 g);
• zahăr (100 g + 50 g);
• kefir (100 ml);
• ou (1 buc.)
• zahăr din vanilie (1 lingură de ceai);
• praf de copt (1 lingurita);
• boabe sau conserve de fructe pentru umplere (400 g).

Procesul de gătit

1. Mai întâi începem să pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți untul înmuiat împreună cu zahărul.
2. În masa rezultată, adăugați oul și continuați să mutați.
3. Umpleți aluatul cu iaurt, continuați să biciuiți.
4. Într-un recipient separat, trimităm făina, adăugăm zahăr de vanilie și praf de copt.
5. Adăugați treptat făină la aluat, pe care l-am primit în paragraful anterior al instrucțiunilor noastre.
6. Se amestecă până când aluatul devine o masă omogenă.
7. Când aluatul este gata, continuăm să pregătim vasul de coacere. Ar trebui să fie lubrifiat.
8. În forma pregătită, turnați aluatul, topul umpluturii (boabe sau fructe tăiate) și presărați-l cu zahăr.
9. Cuptorul se încălzește până la 200 de grade, pune forma noastră acolo și așteaptă aproximativ 25 de minute.

Veți vedea că acest tort este foarte ușor de pregătit.

Cum să gătești miezuri?

Următoarea rețetă este, de asemenea, destul de simplă. În plus, necesită și mai puține ingrediente.

Vom avea nevoie

• Zahăr (150-175 g);
• Ouă (3 bucăți);
• Colorarea produselor alimentare.

În ciuda unui astfel de set simplu de produse, gălbenușul de gătit are mai multe nuanțe, având în vedere că puteți găti un fel de mâncare delicioasă.

Procesul de gătit

1. Primul lucru, chiar înainte de pregătire, este să luăm ouăle din frigider. Trebuie să ajungă la temperatura camerei.
2. Când ouăle au atins temperatura dorită, putețiîncepe gătitul. Și primul lucru pe care îl facem este să separăm proteinele de gălbenușuri. Dacă ouăle sunt proaspete, atunci va fi mai ușor. În orice caz, este mai bine să fii sigur și să separi fiecare nouă proteină într - o ceașcă separată sau castron separat și nu în capacitatea totală. Apoi, dacă separarea bruscă a proteinei celui de-al doilea sau al treilea ou nu va avea succes, iar gălbenușul își va pierde integritatea, atunci nu veți distruge toată munca făcută.
3. Separând proteinele de cele trei ouă, începem să le amestecăm cu un mixer sau cu un mixer.
4. Pornim mai întâi cea mai mică viteză șibate-o timp de 2-3 minute. Dacă ați luat mai multe proteine, atunci timpul va avea nevoie proporțional mai mult. După primul val de biciuire, ar trebui să aveți bule.
5. Adăugați ușor viteza și faceți încă 1 minut.
6. Acum includeți puterea maximă. Cel mai important lucru este să nu exagerați, altfel proteinele vor deveni din nou lichide, deoarece toate bulele de aer vor exploda.
7. Adăugați vopseaua și, treptat (o lingură), adăugați zahărul. Continuăm să măturăm. Spuma pentru meringue ar trebui să fie strălucitoare și puternică.
8. Când baza este gata, acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament sau cu ulei.
9. Formăm o meringă cu o pungă de cofetărie sauo lingură obișnuită. Apropo, o pungă de cofetărie de unică folosință impromptu se poate face cu ușurință. Pentru aceasta, este suficient să luați o pungă de plastic curată și întreagă, să puneți spuma în ea și să tăiați cu atenție colțul mic al ambalajului.
10. După ce se formează toate căpșunile, tava de copt poate fi așezată într-un cuptor preîncălzit până la 150 de grade. Când panoul se rotește în interior, temperatura din cuptor este redusă la 140 de grade.
11. Pregătirea dulciurilor este judecată după mărimea și culoarea lor. Când prăjiturile sunt gata, opriți cuptorul, dar lăsați tava de copt în interior până când dulciurile sunt complet răcite. După care pot fi servite pe masă.

Cum sa preparati banane prajite?

O altă rețetă simplă, dar destul de eficientă, prin care puteți pregăti rapid un desert.

Avem nevoie

• banane (2 bucăți);
• portocaliu (jumătate);
• (1 linguriță);
• zahăr (1 lingură de zahăr);
• unt (o bucată mică);
• nuci și menta (pentru decorare).

Procesul de gătit

1. Pentru a face un fel de mâncare, este mai bine să folosiți banane puternice, chiar și puțin verde. În caz contrar, desertul riscă să se transforme în terci de ovăz direct într-o tigaie.
2. Pregătirea începe cu topirea uleiului. Puteți face acest lucru pe foc sau în cuptorul cu microunde.
3. La unt, adăugați sucul de jumătate portocalie.
4. Într-un recipient separat, amestecați zahărul granulat și scorțișorul măcinat.
5. Bananele sunt curățate, tăiate în jumătate și tăiate în fiecare jumătate în plăci. Fiecare banană trebuie să aibă o medie de 8 plăci.
6. După împrăștierea bananelor pe o farfurie, ungeți fiecare bucată cu un amestec de unt și suc.
7. Acum stropiți fiecare felie cu un amestec de zahăr și scorțișoară.
8. Începem să prăjim. Am răspândit bananele pe o tigaie curată și uscată. Dacă este posibil, este mai bine să folosiți o tigaie de gratar, apoi desertul se va transforma într-o bandă destul de bună.
9. Când bananele sunt rumenite pe o parte (după aproximativ 1-2 minute), le întoarceți spre cealaltă parte.
10. După alte câteva minute, scoateți bananele din tigaie și așezați-le pe vas. Servim cu nuci, felii de portocale si frunze de menta.

Mai multe rețete dulci veți găsi în articolul de pe site-ul nostru - Ce să gătesc pentru ceai.