Ce este proteina?

Cuvântul proteine în majoritatea oamenilor, departe de sporturile serioase, este comparabil cu orice alt tip de aditivi chimici dăunători. De fapt, proteina (din proteina engleza) inseamna proteine.

Proteina este un compus organic format din aminoacizi.

Proteina este împărțită în:

de înaltă calitate - carne, carne de pui, pește, produse lactate, ouă. Se numește deplin, deoarece conține un set optim de aminoacizi pentru corpul uman;
defect - fasole, mazăre, soia. Defecțiunea este numită deoarece nu conține un set complet de aminoacizi esențiali.

Rezultă că fiecare persoană în fiecare ziutilizează proteine de origine animală sau vegetală. Dar oamenii care se implică serios în orice sport, în plus folosesc suplimente sportive, inclusiv proteine, deoarece nu primesc norma necesară de la o masă completă. În acest context, proteina este un concentrat de pulbere cu conținut de proteine de înaltă calitate.

Proteina ca supliment sportiv este împărțită în următoarele categorii:

Proteina din zer
- Se concentrează. O modalitate de a filtra proteina; concentrația de proteină pură de la 30 la 80%;
- Izolați. Concentrat curat - 95%;
- hidrolizată. Cu cât celălalt este digerat și are o valoare nutritivă maximă;
Proteina de cazeină. Proteină complexă.
Proteine de soia. Sursă vegetală de proteine.

Pentru a afla mai multe despre ce este pentru fiecare tip de proteină, citiți articolele noastre: