Ce este vitamina E?

Vitamina E este altfel numită tocoferol, și aceastaluptă activ cu îmbătrânirea corpului uman, și anume luptă împotriva radicalilor liberi - molecule agresive care distrug moleculele proteice ale corpului. În plus, vitamina E alimentează celulele noastre cu oxigen și alte substanțe esențiale, consolidează pereții vaselor de sânge, inima, luptă cu cheaguri de sânge și îndeplinește multe alte funcții importante.

Lipsa vitaminei duce la prematuritateimbatranire, boli de inima, obezitate, deteriorarea pielii. Importanța vitaminei E este clară pentru toată lumea. Dar ce conține vitamina E? Ce alimente ar trebui să consume pentru a avea suficientă vitamină?

Conținutul de vitamina E în diverse alimente

Nutriționiștii recomandă adulților să utilizeze 15-30 mgvitamina pe zi, pentru copii această rată va fi de 5-10 mg. O astfel de normă poate fi absolut calm realizată printr-o nutriție adecvată, fără un consum suplimentar de vitamine chimice și alte medicamente.

Înregistrările privind conținutul de tocoferol suntlegume proaspete. Dacă legumele sunt congelate, conservate sau supuse unui tratament termic, conținutul de vitamina E este deja cu un ordin de mărime mai mic. Cu toate acestea, nu toate legumele sunt bogate în tocoferol. Castraveii tradiționali, roșiile, ridichii și morcovii, desigur, sunt folositori, dar nu foarte bogați în tocoferol. Mai mult această vitamină este conținută în frunzele de spanac, țelină, menta, în varză de broccoli - dar toate acestea trebuie consumate crude.

O mulțime de tocoferol este conținut în untratatcereale - adică, la cele din care nu a fost scoasă carapacea, de exemplu, este orez brun, grâu încolțit și alte germeni, tărâțe. În făină albă purificată, nu există vitamina E.

Multi nutritionisti recomanda pentru a utiliza uleiuri vegetale ca sursă de vitamina E. În acest caz, este mai bine să se folosească uleiuri nerafinate: ulei de nuci, seminte de in, ulei de măsline.

Amintiți-vă că tocoferolul este conținut exclusiv în alimentele din plante și le folosiți mai des!

De asemenea, veți fi utile alte articole despre vitamina E: