Cum să murăm ciupercile de stridii?

Ciupercile de ciuperci au devenit ciuperci extrem de populare,datorită disponibilității și gustului său excelent. În plus, metoda de cultivare face ca aceste ciuperci să fie una dintre cele mai sigure. Ciupercile de ciuperci sunt prajite, tocate, folosite în supe. Vom spune cum să murăm ciupercile de stridii.

O ciupercă de ciuperci

Asta e numele stridii. Și, probabil, nu numai din cauza formei. La urma urmei, ca stridiile, stridiile sunt un produs foarte util.

Proteina conținută în această ciupercă, și până la 25%este perfect absorbit (spre deosebire de alte ciuperci). Ciupercile de ciuperci conțin multe aminoacizi (lecitină, triptofan, metionină etc.) și minerale (zinc, seleniu, fier, fosfor, calciu, potasiu).

În plus, în aceste ciuperci există vitaminele E, PP, C, grupa B. Cum să mură ciuperci ciuperci stridii pentru a conserva substanțe utile? Nu folosiți vase din aluminiu sau din aluminiu.

Caracteristici de gătit

Spre deosebire de silvicultură, aceste ciuperci nu sunt necesaretratament termic prelungit: nu este nevoie de fierbere de 2 ori, drenarea apei. Marinovanie veshenok nu ia mult timp și pentru că sunt literalmente create pentru oamenii leneși - nu trebuie să fie curățați. Doar spălați și tăiați picioarele rigide.

Utilizați mai bine ciupercile mai mici și tăiați cele mari în părți. Foarte economic poate folosi și picioarele. Dar ar trebui să fie tăiate fin și să înceapă să gătească timp de 15 minute. înainte.

Hot way

Ca condiment, fenicul, piperul dulce, cuișoarele, frunzele de dafin sunt bune. Puteți folosi un amestec de ardei.

Orice decapare de ciuperci, ciuperci de stridii, etc., necesită o muratură. Pentru 1 kg aveți nevoie de:

• 2 linguri. l. sare;
• 3 linguri oțet;
• 600 ml de apă;
• 1 lingura. zahăr.

Puneți în tigaie ciuperci, mirodenii, ierburi și alte ingrediente, cu excepția oțetului. Gatiti timp de 20 de minute. Apoi se toarnă otetul și se fierbe din nou timp de 10 minute.

Ciupercile preparate în acest mod sunt gata de utilizare după 4-6 zile.

Modul rece

Puteți găti ciupercile într-un mod recemurat. Reteta de ciuperci de stridii se distinge prin faptul că această ciupercă trebuie fiartă timp de 10 minute. Apoi, scurgeți apa, răciți-o, puneți-o în cutii și turnați marinada fierbinte preparată.

Se face în același fel ca și în prima rețetă, dar când se fierbe, puteți adăuga o lingură de ulei vegetal. O farfurie piquancy va adăuga și pune într-o cutie de 2-3 cuișoare de usturoi.

Ciuperci shish kebab

Spre deosebire de campionii, pentru care sunt marinateshish kebab prime, ciuperci de stridii este de dorit să fierbeți 10 minute în apă sărată. Apoi se răcește și se marinează cu ceapă tocată, piper, ierburi, vin uscat și ulei vegetal. Maioneză poate fi, de asemenea, folosit ca o marinată. Dar dacă ciupercile de stridii marinate noaptea, atunci nu pot fi fierte. Gătitul este mai convenabil pe grătar.

Gatiti-va cu noi si nu va fie frica de experimente.