Cum să gătești carne în cuptor?
Gustos pentru a găti carne în cuptor poate chiarhostess-ul de început. Pentru aceasta este necesar doar să alegeți o rețetă potrivită. De exemplu, puteți face carne "vânătoare" sau "scitică". Cum să pregătești astfel de feluri de mâncare, este spus mai departe.
Carnea în cuptor "vânătoare"
Pregătiți carnea de porc în cuptor delicios și original va ajuta această rețetă. Acesta prevede astfel de ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- ciuperci - 500 g;
- ceapă - 3 bucăți;
- smântână - 150 g;
- cremă - 300 ml;
- ulei vegetal - 5 ml;
- făină - 1 lingură. l.
- sare - la gust;
- cremă - 300 ml;
- Brânză tare - 150 g.
Pregătirea cărnii "în mod vânător" în felul următor:
- Luați carnea de porc și tăiați în bucăți medii, apoi fiecare dintre ei bate și sare.
- Ceapa coaja si se toaca fin, impreuna cu ciupercile.
- Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și puneți-o pe prima bucată de carne și apoi ceapa cu ciuperci.
- Într-un castron, combinați smântână, brânză rasă, făină și smântână, apoi se toarnă carnea în sosul preparat.
- Puneți vasul în cuptor timp de 1 oră la o temperatură de 220 grade, serviți-l la cald.
Carnea de porc poate fi coaptă folosind alte rețete. Acestea sunt prezentate în articolul Cum se prepară carnea.
Carnea în cuptor "în scyt"
Pentru acest fel de mâncare sunt necesare următoarele ingrediente:
- file de pui - 600 g;
- șampițe - 400 g;
- condimente pentru carne - 5 g;
- sare - la gust;
- crema - 50 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. l;
- ceapă - 1 bucată;
- Ardei iute - 1 buc.
Procesul de preparare a cărnii "în sciți":
- Taiati fileurile in 6 bucati egale, sezonati cu sare si sezonati cu condimente.
- Se feliaza ciupercile, ceapa si ardei gras si apoi se prăjește într-o tigaie.
- Fiecare bucată de carne pusă în folie, și deasupra ei se așază legumele gătite cu ciuperci.
- Se toarnă toată crema, se înfășoară cu atenție folia și se pune o foaie de copt.
- Coaceți carnea timp de 40 de minute, apoi serviți.
Încercați, de asemenea, să coaceți în cuptorul de vită din cuptorun manșon cu condimente. Se va dovedi a fi blândă și satisfăcătoare. Această rețetă se găsește în articolul Cum se coace carnea de vită în cuptor. Puteți, de asemenea, să faceți un iepure cu sos de soia. Acest fel de mâncare este foarte gustos și parfumat. Reteta sa este prezentată în articolul Cum se prepară un iepure într-un cuptor.
