Cum să gătești carne de vită delicioasă?

Carnea de vită este bogată în proteine, fier, zinc, diverse vitamine. Din acest motiv, este adesea folosit în prepararea multor feluri de mâncare. Mai multe rețete pentru gătit acest fel de carne veți găsi mai jos.

Cum poți să faci carne de vită delicioasă?

Din carne de vită puteți găti prăjituri delicioase. Pentru aceasta, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 g de carne de vită;
• 100 ml de vin rosu,
• 20 ml de oțet de cidru de mere;
• 1 ou;
• 50 ml de ulei vegetal;
• sare, piper - la gust;
• 100 g de făină (biscuiți, fulgi de ovăz, pâine rasă sau tărâțe).

Se spală carnea de vită, tăiată în porții miciși le-a bătut. În recipient se amestecă vinul, oțetul și mirodeniile, apoi se pune carnea acolo și se lasă să marinate timp de 3 ore. Apoi, luați bucățile, le puneți în ou, rotiți în pesmet și prăjiți în ulei vegetal. Puneți piesele într-o foaie de copt, ulei, acoperă cu folie și coaceți timp de 50 de minute în cuptor. După acest timp, serviți pe o masă cu orice fel de mâncare.

Dacă aveți o bucată de carne de vită, dar nu știți ce să faceți de la ea, vă va fi util să citiți articolul nostru - Ce să gătesc din carne de vită.

Carne de vită fiartă în sos picant

Reflectând asupra modului de a găti carne de vită delicioasă, o puteți pune într-un sos pitic. Acest fel de mancare va necesita astfel de produse:

• 400 g file de vită;
• 20 ml de ulei vegetal;
• 20 g de maioneză;
• 300 ml de bulion;
• 40 g de smântână;
• 20 g de pastă de tomate;
• sare, piper - la gust.

Se spală carnea de vită sub apă curgătoare și se taiepe bucăți mici. Puneți-le într-o cratiță, sare, piper și se prăjește ușor în ulei vegetal. Apoi se toarnă tot bulionul și se fierbe timp de 30 minute la căldură scăzută. După acest timp, amestecați pasta de tomate, smântână și maioneză într-un recipient și adăugați acest sos în cratiță. Simmer pentru încă 20 de minute. Serviți cu orice fel de mâncare, dar de preferință cu cartofi fierți.

Îți place carnea în cuptor? Apoi articolul nostru - Cum să coaceți carnea de vită în cuptor pentru tine.

Cum poți prăji carnea de vită delicioasă?

Puteți găti carnea de vită prin simpla prăjire într-o tigaie. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente:

• 300 g de carne;
• 20 ml de ulei vegetal;
• 2 frunze de dafin;
• sare, piper - la gust.

Spălați carnea și tăiați-o în benzi. Se amestecă piperul roșu, negru și sarea. Răspândiți carnea cu mirodenii, adăugați frunza de dafin și lăsați carnea de vită marinată timp de cel puțin 15 minute. Apoi, încălziți tigaia cu ulei vegetal, puneți carnea în ea și prăjiți la foc mic până când este gata. Ca o farfurie laterală, hrișcă sau o salată de legume proaspete este potrivită. După cum puteți vedea, este ușor să gătiți carnea de vită rapid și gustoasă. Bon apetit!

Mai multe retete pentru prepararea mâncărurilor de vită vor fi găsite în articolul nostru - Ce să gătim rapid din carne de vită.