Ce pot prepara din orez?

Orezul este considerat nu numai dietetic, ci și foarteDatorită faptului că este atât de popular. În Italia, Japonia, Vietnam, China - peste tot ca orez. Cu orez, preparați feluri de mâncare naționale: sushi, pilaf, risotto, paella și acest lucru este doar primul lucru care vine în minte. În acest articol, vom înțelege tipurile de orez și, de asemenea, vorbi despre ceea ce puteți găti din orez.

Tipuri de orez

Există mai multe tipuri de orez. Unele dintre ele sunt considerate mai utile, unele sunt mai puțin utile. De fapt, totul nu este atât de simplu. Depinde mult de condițiile de cultivare a orezului, de prepararea și întreținerea sub o formă sau de alta a substanțelor utile.

• Orez Basmati (orez thailandez). Are un gust de nuci, cultivat la poalele Himalaya. Este considerat cel mai scump tip de orez, mai ales indian. Această orez Basmati este incredibil de util, deoarece este procesat cu abur, astfel încât stochează o mulțime de vitamine.
• Jasmine. Are o textura friabilă și o aromă delicată, lăptoasă. Perfect pentru prepararea nu numai a mâncărurilor orientale picante, ci și a deserturilor dulci.
• Orez sălbatic. Este cultivat numai în America de Nord. Are un gust dulce și aromă de nuci. Este bogat în vitamine din grupa B, acid folic și microelemente. Potrivit pentru prepararea ambelor feluri de mâncare sărate și dulci.
• Paella (Valencia). După cum reiese clar din titlu, această orez este ideal pentru gătit paella - un vas clasic spaniol.
• orez roșu. Aceasta se datorează faptului că este cel mai adesea preparat pilaf uzbecă.
• Arborio. Unul dintre cele mai populare tipuri de orez din Italia. Ideal pentru risotto.
• Camolino. Crescut în Egipt, este universal. Bine pentru gătit pilaf.
• Krasnodar orez rotund. Bun pentru budinci și cereale.

De fapt, acesta poate fi listat pentru o lungă perioadă de timp, deoareceorezul este împărțit nu numai pe specii, ci și pe clase, culori, prelucrare, dimensiunea cerealelor. Un lucru este clar: o mare varietate de specii de orez vă permite să experimenteze fără sfârșit gătitul.

Caserola cu orez și brânză de vaci într-un multivariat

Această rețetă va face apel la copii, precum și la adulți, în special la cei care sunt dieta.

Veți avea nevoie de:

• 200 de grame de orez rotund Krasnodar;
• 2 ouă;
• 50 de grame de smantana;
• 70 de grame de zahăr;
• 300 de grame de brânză de vaci;
• 80 de grame de stafide;
• Unt pentru lubrifierea multivarkului bolului.

Procesul de gătit:

1. Înmuiați stafidele în apă fierbinte timp de 15 minute, uscați.
2. Se fierbe orezul, se răcește.
3. Se amestecă brânza de vaci, orezul, stafidele, smântâna, zahărul și ouăle, se amestecă bine.
4. Lubrifiați paharul uleiului multivark și puneți masa rezultată în el.
5. Coaceți timp de 50 de minute în modul "Coacere". După semnal, nu vă grăbiți să primiți caserola, lăsați-o să se răcească, altfel se poate desprinde.

Gata!

Pilaf clasic în multivariatul

O rețetă simplă și delicioasă pentru pilaful clasic.

Veți avea nevoie de:

• 200 de grame de carne de vită;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 50 ml de ulei de măsline;
• condimente pentru pilaf;
• sare;
• 200 ml de apă.

Procesul de gătit:

1. Clătiți și tăiați carnea. Se spală pe morcovi pe o răzătoare mare, se toacă fin ceapa.
2. Într-un castron multivarki se toarnă în 50 ml de ulei de măsline (este posibil și mai mult).
3. Când se fierbe, se înmoaie carnea de vită și se prăjește.
4. După câteva minute, adăugați ceapă și câteva minute mai multe morcovi.
5. Când carnea devine rosie, turnați 200 ml de apă, adăugați condimentele și gătiți timp de 10 minute.
6. Se toarnă orezul, se amestecă bine.
7. Porniți programul "Pilaf" și pregătiți felul pentru o oră;
8. După semnalul sonor, serviți pe masă.

Gata!

Orez cu porumb și piper dulce

Dacă doriți, puteți adăuga carne și alte legume la acest fel de mâncare.

Veți avea nevoie de:

• 1 ceasca de orez;
• 1 morcov;
• 4 cuișoare de usturoi;
• 1 piper roșu dulce;
• condimente pentru pilaf;
• 2 cesti de apa.

Procesul de gătit:

1. În tigaia încălzită se toarnă uleiul de măsline și se adaugă orezul. Se prăjește timp de două minute, amestecând.
2. Se toaca marunt usturoiul si se adauga la orezul, se prăjește câteva minute.
3. Pe un grătar mic răzuit morcovii și adăugați la orez și usturoi, se prăjește timp de cinci minute.
4. Se toarna bine ardeii.
5. Adăugați orez la porumb, piper, apă și mirodenii. Se amestecă.
6. Acoperiti si gatiti timp de 30 de minute.

Gata!

Bon apetit!

Ați putea fi, de asemenea, interesat în articol Ce să pregătească cu Fig.