Cum să murăm ceapa?

Ceapa ... Ca un copil, s-ar putea să fiu încruntat când am auzit o combinație de cuvinte. Dar într-o zi, după ce am încercat ceapa mărunțită într-o cafenea instantanee din Finlanda, m-am îndrăgostit de acest gust picant cu sourness. Din acel moment am încercat multe moduri diferite de marinare a cepei. Cu câțiva dintre ei, mă grăbesc să vă împărtășesc. Deci, permiteți-ne să răspundem împreună la întrebarea: cum să mănâncă bine ceapa?

Ceapa marinată este foarte potrivită pentru diferitele salate, dându-le un gust plin de pâine.

Cum să mănânci ceapa pentru salată?

Tăiați 4 cepe în jumătăți de inele și plasațiun vas de sticlă adânc, care îl scaldase înainte cu apă clocotită (pentru a nu fi amar). Pentru 1 litru de apă fiartă rece adăugați 4 linguri de oțet 9%, 1 linguriță de sare și 1 lingură de zahăr. Se toarnă ceapa fiartă cu marinada rezultată și se pune în frig timp de 2 ore. Adăugați gustul salatei pe care ați gătit-o.

Cum să mănânci ceapa în oțet?

2 - 3 cepe tăiate în jumătăți de inele. Torni apă călduță, se adaugă acid acetic 9 procente (la rata de 1 lingura de otet intr-un litru de apă), zahăr, sare, piper negru măcinat. Se amestecă bine și se răcește timp de o jumătate de oră. Otetul poate fi înlocuit cu sucul de la o lamaie, precum și a adăuga o varietate de plante la gust.

Cum să mănânci ceapa și sfecla?

1 kg de ceapa taiata in inele, ardeapă fiartă și pus într-un borcan de sticlă. Tăiați sfărâmăturile mici în bucăți și puneți-le într-un borcan cu ceapă. Se diluează otetul de vin cu apă (raport 1: 1), piper și sare la gust. Se toarnă ceapa și sfecla cu marinada rezultată. Infuzați în frig 24 de ore. Serviți ca o garnitură pentru carne.

Cum să gătești o ceapă picantă?

Se curăță și se taie în jumătăți de inele 500 g. ceapa rosie, se arde si se pune intr-un vas din ceramica adanca. Se taie 3 cimbru de usturoi. Ceapa se presara cu coriandru (1/4 lingurita), ardei rosu si negru la gust (sau se foloseste curry condimente), zahar (1 lingurita), se adauga usturoiul si sarea. Se toarnă 100 ml de ulei vegetal, 9% oțet (1 lingură), diluat într-un pahar de apă. Se amestecă bine. Păstrați în frigider o oră.

Cum să mănânci ceapa în georgiană?

4 becuri decojite în apă clocotită timp de 3 zileminute. Se răcește, se taie inele și se pune un recipient ceramic. Oțet de vin diluat cu apă (1: 1), sare și adăugați la gust o varietate de condimente: frunze de dafin, scorțișoară, cuișoare, coriandru. Se toarnă marinada de ceapă și se păstrează în frigider timp de 3 ore.

Cum să murăm ceapa în stil asiatic?

0,5 kg de becuri medii curățate, apă fiartăși a pus într-un borcan de sticlă. Se amestecă 5 linguri de vin roșu uscat cu 3 linguri de vodca (dacă este posibil, apoi utilizați sake), se adaugă 200 ml de orez de orez și 4 linguri de zahăr. Puneți amestecul pe foc și, amestecând constant, aduceți la fierbere. Se toarnă marinada de ceapă și se acoperă borcanul cu un capac. După ce banca sa răcit, puneți-o la frigider timp de o oră. Ceapa va avea o culoare blând roz.

Deci, am încercat să împărtășesc cu voi diverseretete pentru marinarea cepei, de la simplu la original. Încercați, experimentați, căutați rețeta. Și rețineți că ceapa mărunțită nu este doar un aditiv gustos și suculent la diferite feluri de carne, pește și salată, dar și un tratament foarte util. Bon apetit.