Cum să cureți creveții?

Este dificil să se reziste la seducția externăfel de creveți gătite. Și tu? Apoi învățăm să le pregătim corect, astfel încât felurile de mâncare din acest fruct de mare să devină un ornament al mesei tale. În primul rând, învățăm cum să curățăm creveții.

În special creveți în supermarketurile noastrese găsesc numai în formă înghețată, astfel încât, înainte de a fi tăiate, acestea vor trebui dezghețate. Și dezghețați-o bine, altfel pot fi rupte. Pentru a accelera acest proces, crustaceele sunt așezate într-un lemn și spălate sub apă. După aceasta, creveții vor fi curățiți cu ușurință, doar trageți capul, picioarele și scoateți carcasa. Iar cozi, este mai bine să le lași pentru frumusețe.

Apoi, fiecare creveți trebuie să fie pus pespatele, faceți o mică incizie cu un cuțit, deschideți incizia și folosiți un cuțit pentru a îndepărta firul brun din interior. Apoi - clătiți și uscați, apoi se pot fi gatiți.

Cum să curățați creveții în mod corespunzătormânca? Prăjitorii preparați și care nu au fost purificați anterior sunt serviți cu un vas mare, umplut cu apă, în care se adaugă suc de lămâie. Apoi, puneți un șervețel de cârpă. Aceste dispozitive sunt necesare pentru spălarea degetelor după tăiere, deoarece creveții gătite sunt curățați manual.

Crevetele sunt luate pentru cap, așezate cu burta, cu cealaltă mână curățată de picioare. Apoi capul off, coajă îndepărtat trăgând pe coadă. După toate manipulările trebuie să rămână o bucată de carne.

Aceste metode de curățare a creveților fierți și dezghețați sunt potrivite pentru toate soiurile (tigru, regal), deoarece diferă doar în funcție de dimensiune și culoare.