Cum să gătești orez cu carne tocată?
Multe gospodine au mâncat carne și orez în frigider,dar ce să gătești în timp ce nu știți. Între timp, de la astfel de ingrediente puteți face o varietate de feluri de mâncare. Ele vor incanta nu numai cu privirile lor apetisante si aroma bogata, dar si cu gustul original.
Cum să gătești orez cu carne tocată?
Dacă vă place de caserole, atunci această rețetă va fi neapărat plăcerea dvs. În timpul gătitului, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- legume proaspăt congelate - 400 g;
- orez - 200 g;
- oua de pui - 3 bucati;
- carne de vită tocată - 500 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- sherry - 10 ml;
- suc de lamaie - 5 ml;
- smântână - 150 g;
- hrean - 2 linguri. linguri;
- sare, piper rosu si negru - la gust;
- mărar - 1 banda.
Înainte de a găti orezul cu carne tocată în cuptor,este necesar să se taie inelele de ceapă și să se prăjească timp de 5 minute pe căldură medie. Apoi puneți un recipient de apă și fierbeți-l. Se toarnă orezul spălat în ea și se fierbe până se pregătește jumătate. În ceapa prăjită, puneți umplutura și amestecați bine. Se prăjește la foc mic timp de 7 minute. Apoi, sezon cu sare și piper, apoi se toarnă în legume și se adaugă foc. Agitați constant ingredientele: este necesar ca acestea să fi obținut o culoare aurie. După aceea, opriți plita, legați legumele cu sosul tocat, sucul de lămâie și sheră, apoi adăugați orezul fiert și amestecați totul.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Luați un vas de coacere și uleiul. Puneți-l dintr-o orez de tigaie cu carne tocată și legume. Se amestecă smântână cu hrean, apoi se adaugă ouăle. Îndepărtați ingredientele cu o furculiță. Amestecul rezultat este turnat peste masa turnată. Puneți toate acestea în cuptor timp de 10-15 minute. Înainte de servire, presați vasul cu mărar mărunțit. Bon apetit!
Cum să gătești orez cu carne tocată?
Puteți găti, de asemenea, din carne tocată și orez un alt fel de mâncare, nu mai puțin gustoasă, care se găsește în ghivece. Aceasta necesită astfel de produse:
- șampițe - 150 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- carne tocată - 20 g;
- ceapă - 3 bucăți;
- orez fiert - 3 linguri. l;
- cartofi - 2 bucati;
- smântână - 20 ml;
- sos de soia - 10 ml;
- făină - 10 g;
- sare, piper rosu si negru - la gust;
- ulei vegetal - 15 ml.
Ciuperci prăjite cu două jumătăți de semănatbecuri. Adăugați orez fiert pentru a măcinat carnea. Apoi, se toaca fin ceapa. Transferați ingredientul în umplutură, bateți în ou, sare și piper. Se amestecă totul și din amestecul rezultat, se fac mici chifteluri. Rotiți chiftele din făină și prăjiți în ulei vegetal.
Tăiați cartofii, bateți oul în el, adăugațipiper, sare și puțină făină. Din masa rezultată, faceți prăjituri mici și prăjiți. Puneți-le pe un prosop de hârtie și, după câteva minute, transferați-le la o placă de tăiat și tăiați în paie mare.
Începeți să umpleți oalele. Mai întâi puneți prăjiturile de cartof felii, apoi chiftele și ciupercile cu ceapă. Umpleți-le cu un amestec de smântână și sos de soia. Trimiteți vasele pentru a mânca într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Bon apetit!
