Cum să gătești legume în cuptor?
Legumele ar trebui să fie pe masă în fiecare casă, la urma urmeiele sunt atât de utile pentru digestie. Sunt consumate atât în formă brută, cât și prelucrate prin prăjire, gătit, gătit și coacere. Astăzi veți învăța cum să gătiți legume în cuptor. Vă aducem la cunoștință două rețete de alegere.
Legume coapte întregi
Acest fel de mâncare este foarte simplu și foarte gustos. Este potrivit ca o farfurie laterală la carne la grătar, kebab shish. Luați în considerare regula principală, alegeți legume ar trebui să fie de aproximativ aceeași mărime, astfel încât acestea să fie toate gătite în același timp.
ingrediente:
- roșii (5 bucăți);
- ceapă (2 bucăți);
- vinete mici (4 bucăți);
- Piper alb (4 bucăți);
- usturoi (3 căței);
- ulei vegetal;
- sare, condimente pentru gust.
Metoda de preparare:
- Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal.
- Legume de mina, fara a indeparta coaja si cozile.
- Bulbi tăiați în jumătate.
- Toate legumele sunt așezate pe o foaie de copt și presărate cu usturoiul stoarse.
- Am pus o tigaie în cuptorul încălzit. Coacem legumele la o temperatură de 180 de grade timp de 40 de minute. Din când în când, ne uităm în cuptor pentru a întoarce legumele.
- Noi determinăm disponibilitatea de feluri de mâncare din legume aspect: coaja de pe tomate ar trebui să se crape, ardei ar trebui să fie vinete moi și zbârcite.
- Luăm legumele gata preparate din cuptor, lăsați-i să se răcească. Cu ardei și vinete îndepărtăm coaja, tragând cozile. Scoateți semințele de la ardei.
- Servim legume întregi cu legume și ulei de măsline.
Legume coapte cu crustă de brânză
Dacă gătiți legume în cuptor sub o crustă de brânză, atunci le puteți servi la masă ca o farfurie independentă. Și unele amante în procesul de gătit adăugați pui la legume.
ingrediente:
- vinete (2 bucăți);
- dovlecei (2 bucăți);
- ceapă (2 bucăți);
- Piper alb (4 bucăți);
- roșii (4 bucăți);
- morcovi (2 bucăți);
- brânză tare (100 gr);
- maioneza;
- ulei vegetal;
- sare, condimente pentru gust.
Metoda de preparare:
- Vom spala legumele, le vom curata de seminte, piei si coada.
- Inelele subțiri sunt tăiate în dovlecei, vinete, ceapă, morcovi și ardei.
- Trei branza rasa. Separat trei roșii.
- Ungeți tava cu unt și întindeți-o peste el.straturi de ingrediente, în următoarea ordine: ceapa, morcov, vinete, dovlecei, ardei, roșii, brânză rasă. Fiecare strat este foarte puțin solubil. Stratul final este maioneza si condimente.
- În legume, adăugați 300 ml de apă.
- Coacem legumele în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
- O farfurie gata poate fi stropita cu ierburi ca ornament.
