Cum să sară russula?
Arborii brute sunt populare pentru culesul ciupercilor. Prin confortul și frecvența sării, se poate compara numai cu ulei. Ele sunt destul de nepretențioase, ele cresc în multe locuri, în plus, ele sunt foarte usor de uscat. Utile și simple pentru prepararea rujurilor sunt minunat potrivite pentru diversificarea mesei de iarnă. În acest articol ne vom uita la cum să sare ciupercile unei Russula.
Oferim una din rețetele simple și rețetele rapide, pe care copilul le va face față.
Ingredientele
- 2 kilograme de rumeni;
- 5 căței de usturoi;
- 1 lingură de sare;
- o mică creuzet de afine.
preparare
- Transferați rujula într-un castron, periați-le, îndepărtați resturile și murdăria.
- Clătiți ciupercile în apă rece. Apoi, înmuiați-le timp de 10 minute în apă rece.
- Scurgeți lichidul, puneți-l într-o cratiță, top cu usturoi, tăiați-l în 3-4 bucăți. Sare, spargeți și puneți o ramură de afine, apoi amestecați bine.
- Acoperiți și lăsați timp de 12 ore.
- Înainte de utilizare, adăugați o ceapă, tăiați în inele și ulei vegetal, amestecați și serviți.
Puteți înlocui crenguța de afine cu frunzecoacăze sau cireșe, adăugați piper, pentru fanii gustului neobișnuit de potrivire a hreanului. Atunci când alegeți ciuperci, utilizați ingredientele care vă plac. Când păstrați, fierbeți borcanele, puneți ciupercile în ele și rotiți-le.
Bon apetit!
Ați putea fi, de asemenea, interesat în articolul Cum să săruri de ciuperci.
