Cât de multe calorii sunt în cartofi piure?

Mâncăruri pe care le pregătim de obicei din cartofi,diferă în funcție de diversitate și de o gamă destul de largă de valori energetice: de la 65 (în piure pe apă) până la aproape 200 kcal la 100 de grame (de exemplu în grăsimi animale). Cât de multe calorii în cartofi piure sunt un subiect separat pentru conversație, deoarece, în funcție de aditivi, valoarea energetică a produsului final poate varia, de asemenea, în mod semnificativ. Să luăm în considerare principalele opțiuni.

Pulpă învelită

Acest fel de mâncare este bine gătit în timpul postului. Această versiune simplă a dietei nu va afecta tractul gastro-intestinal, ajută la menținerea figura, bine hrănește corpul cu carbohidrati, dintre care optzeci și cinci la sută este cartofi. În forma sa brută, valoarea calorică a acestuia este de 77 kcal. Dar este interesant faptul că curățate și fierte în apă, se reduce valoarea calorica la 65. În cazul în care de la acesta pentru a prepara piure de cartofi bulion, fără a utiliza unt și lapte, conținutul de calorii scade în general la 40-45 kcal la 100 de grame de produs (în funcție de densitatea piure de cartofi). Acest lucru se întâmplă deoarece cartofii absoarbă bulionul, adăugând la volum.

Cu lapte

Dacă adăugați o cantitate mică în piurenu prea lapte grăsime (2,5%) - literalmente, o jumătate de pahar, piureul caloric poate fi crescut la 50. Aceasta este, în comparație cu cartofii prime, piure „pierde“ la 30 kcal la 100 de grame. În ambele cazuri, nu se poate face griji prea mult despre „severitatea“ a acestor alimente, de nici un pericol de a forma, de asemenea, nu poate merge, pentru că nu există aproape nici o grăsime și proteine ​​- unele glucide. Apropo, acest lucru este motivul pentru care medicii nu recomandă să utilizați cartofi pentru masa de prânz, așa că au avut timp să fie în mod corespunzător absorbit de către organism fără a supraîncărca pancreasului.

Cu ulei

Cea mai saturata versiune este cu unt de vaci(solid sau topit). Acest vas este în plus saturat cu grăsimi. Conținutul caloric la 100 de grame poate crește la 100! Acești dieteticiști cu pudră recomandă să mănânce cu legume. În consecință, piureul cu unt nu este recomandat și nu se menține postul. Dar cartofii piureți cu ceapă prăjită și o bucată de cârnați, la fel ca mulți oameni, se pot "strânge" cu 150 de calorii.

Mai multe informații despre cartofi pot fi găsite în secțiunea Cartofi.